Koper włoski

Czy wiecie o tym, że koper włoski odbiera nam zbędne kilogramy? Owoce kopru posiadają olejek eteryczny o charakterystycznym, silnym zapachu...

Zapiekany koper włoski i ziemniaki w kremowym sosie beszamelowym pod chrupiącą skorupką z parmezanu to przepyszny dodatek do dań głównych na bazie mięsa a dla wegetarian samodzielny i sycący posiłek. Polecam serdecznie!

Pieczony koper włoski to świetny pomysł na przystawkę. Po upieczeniu jest słodki i tylko lekko anyżowy. Pieczony fenkuł.

Koper włoski - jakie przepisy można z nim zrobić? Fenkuł jest mało znany w naszej kuchni, a to naprawdę wielka szkoda. Jest niezwykle aromatyczny, a do jedzenia nadają się wszystkie jego części. Możesz podać go uduszonego lub upieczonego jako przystawkę, zrobić z niego zupę albo dodać do sałatki.

Jakieś 2 lata temu odkryłam, że pieczenie warzyw pozwala na wydobycie z nich nowych, dotąd nieznanych mi pokładów smaku. Zwykła marchewka czy burak przestają być zwykłe i zyskują coś nieuchwytnego - może trochę słodyczy, ale nie takiej oczywistej, tylko delikatnej, ulotnej. O już wiem znalazłam określenie - zyskują głębię. Piekłam już wiele warzyw korzeniowych i nie tylko. Na razie porażką okazało się radicchio - nie udało mi się zniwelować jego goryczy, muszę jeszcze nad tym popracować…

Kiszony koper włoski z gochugaru i kozieradką - Tajemnice smaku

Koper włoski (potocznie nazywany „Fenkuł” lub „Finokio”) jest bardzo docenianym przez wielu kucharzy na świecie warzywem, niestety w Polsce jego stosowanie nie jest tak bardzo powszechne. Szkoda! Bo jest przepyszne 🙂 Często zdarza mi się, że kiedy kupuję koper włoski sprzedawca lub inny kupujący pyta mnie ”Jak Pani to przyrządza?” i właśnie takie zachowanie wielu […]

Ta surówka zebrała w necie tyle pochwał, że po prostu nie mogłam nie zapisać jej na swoją listę "dań do wypróbowania". Nadarzyła się świetna okazja, bo w którym sklepie nie popatrzyłam, wszędzie widziałam koper włoski

Koper włoski umyć i pokroić na cienkie plastry na tarce, posolić i odstawić. Pomarańczę umyć i dużym nożem z piłką odciąć końce. Trzymając na desce do krojenia odcinać tym samym nożem skórkę do miąższu, zaczynając od góry na dół. Następnie zwykłym nożem wycinać kawałki miąższu z pomiędzy błonek od zewnątrz. Pozostałą część mocno ścisnąć i wycisnąć sok do fenekuła. Awokado obrać i pokroić na mniejsze części. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, skropić octem winnym, doprawić solą pieprzem…

Koper włoski pieczony z oliwą i parmezanem. Sezonowo od A do M – Kuchennymi drzwiami

To warzywo i zioło. Koper włoski można siać od stycznia do lipca, zarówno z rozsady, jak i od razu do gruntu. Dobrze znosi przymrozki. Koper włoski Koper włoski (Foeniculum vulgare) jest uprawiany w Polsce od XVI wieku. Dziś traktuje się go jako delikatesowe warzywo o leczniczych właściwościach. Przed wiekami zaś był uważany tylko za zioło. Koper włoski powinien być w każdym ogrodzie. Ma bowiem nie tylko dużo witamin. Sałatka z koprem włoskim jest jak najlepszy przyjaciel – poprawia…

veggieola: Fenkuł (koper włoski) – szybko i smacznie

Aromatyczna surówka z kopru włoskiego z jabłkiem i orzechami. Jak jeść fenkuł? Przepis na surówkę z fenkułem. Jak smakuje koper włoski i do czego go używać?

Fenkuł po szwedzku. Fenkuł, czyli koper włoski, to jedno z tych warzyw, które najchętniej dodawałbym do wszystkiego. Jest uniwersalne – można je smażyć, dusić, piec i gotować. Jeżeli go nie używasz, w

Fenkuł karmelizowany w miodzie. Fenkuł, czyli koper włoski to jedno z naszych ulubionych warzyw. Nie jest tajemnicą, że bardzo lubię przyrządzać go...

Przepis na faszerowany fenkuł (koper włoski) z warzywami.

Kolejny pierwszy raz! Fenkuł – koper włoski. Jadłam go owszem w sałatkach u mamy, ale jego anyżkowy smak i zapach mi nie odpowiadały. Dlate...

Chrupiąca sałatka z z koprem włoskim, selerem naciowym i paluszkami krabowymi to kolejna propozycja na upalne dni. Koper włoski, czyli fenkuł, zawiera sporą dawkę witaminy C, przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki, potas, witaminy z grupy B, ale także fosfor, magnez i wapń. Poza walorami zdrowo

#poradnik o tym jak oczyścić i pokroić koper włoski czyli #fenkuł http://pozytywnakuchnia.pl/jak-oczyscic-i-pokroic-koper-wloski/ #kuchnia

Sałatka z gruszką, koprem włoskim i rukolą - przepis na pyszną świeżą sałatkę. Prosty przepis na zrobienie oryginalnej soczystej sałatki.