Koncentrat pomidorowy

Domowy koncentrat pomidorowy Proste przepisy na gęsty koncentrat pomidorowy Domowy koncentrat pomidorowy to podstawowy produkt w nasze...

Nigdy, ale to przenigdy nie jadłam lepszego koncentratu pomidorowego!!! Wiem, że ładnie to nie brzmi, kiedy tak się przechwalam, ale musicie uwierzyć mi na słowo - a potem kupić najlepszych pomidorów lima ile się da i go zrobić, a już nigdy, powiadam NIGDY! nie kupicie w sklepie koncentratu pomidorowego!!! Najlepsze do tego typu przetworów są pomidory, które mają jak najwięcej miąższu, mało wody i odmiana "lima" idealnie się do tego nadaje. Najlepsza jest ta gruntowa, szczególnie, że słonka…

Przecier pomidorowy to u mnie pozycja jak najbardziej obowiązkowa do przygotowania każdego roku. Nie tylko dlatego, że mam własne pomidory z przydomowego ogródka, ale dlatego, że zawsze znajdzie u mnie w kuchni mnóstwo zastosowania. Po pierwsze – do zupy, po drugie – do zapiekanek, po trzecie – do sosów […]

Składniki ½ kg pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 l wody 4 łyżki przecieru pomidorowego (ja użyłam domowej roboty) ½ łyżeczki Vegety 1 marchewka 1 pietruszka (korzeń+natka) Kawałek selera Kości wołowe (ok. 250 g) Kawałek mięsa wołowego Natka koperku Kilka liści magi 2 łyżki śmietany 18 % Makaron np. świderki Przygotowanie Do garnka wlewamy wodę, dodajemy kości wołowe, kawałek mięsa wołowego, Vegetę, nastawiamy całość na małym ogniu. W tym czasie marchew, pietruszkę oraz seler kroimy w…

Przepisy mam i babć mają w sobie coś magicznego. Zawsze kiedy korzystam z takiego przepisu czuję, że przygotowuję coś wyjątkowego, nawet jeś...

Nie przepadam za smakiem octu, cukier też staram się ograniczać. Dlatego, kiedy dostałam od koleżanki przepis na sos pomidorowy bez tych dodatków, byłam wniebowzięta. A kiedy dowiedziałam się, że na dodatek nie muszę go pasteryzować, chciałam ją niemal ozłocić.

Domowy ketchup - najlepszy z możliwych, 100% natury i smaku prawdziwych pomidorów, bez polepszaczy, konserwantów i zagęszczaczy. Czysty smak pomidorów!

Sos do pizzy - sos pomidorowy / Pizza Sauce - Tomatensauce

Mięsne kuleczki skąpane w sosie pomidorowym to jeden z wielu pomysłów na szybki obiad. Klopsiki robi się bardzo łatwo, poradzi sobie z nimi każdy, są świetną alternatywą dla tradycyjnych kotletów mielonych. Doskonale pasują do makaronu, do ziemniaków czy do klusek. Klopsiki zrobiłam z dodatkiem przyprawy gyros, a zamiast bułki tartej do zbicia masy mięsnej użyłam kaszy manny, która przy okazji zagęściła sos. Polecam jako dodatek do nich wyrazistą surówkę np. z kapusty pekińskiej i pomidora…

Gołąbki to ulubione danie wielu Polaków, ale nie tylko. Gołąbki bez kapusty, np. wypchane farszem ruloniki z liści winogron są popularne również w innych krajach, np. w Grecji. Jeśli nie chce wam się parzyć kapusty, z pomocą przyjdą wam liście innego warzywa. Niewiele osób w Polsce używa go do zawijania gołąbków. Zrobicie z nim gołąbki inne niż wszystkie.

O tej porze roku jest idealny czas na zamknięcie dojrzałych i słodkich pomidorów w słoikach. Przetwarzam warzywa tym chętniej, że od razu na myśl przychodzą mi pyszne zimowe obiady, zupy oraz sosy, do których je dodam. Ugotowanie domowego, aromatycznego koncentratu ze świeżych pomidorów ma tę dodatkową zaletę, że oszczędza miejsce na półkach – sos jest bardzo gęsty, więc przygotowuję małe słoiki, które nie zajmą połowy spiżarni.

Przedstawiamy nasze najlepsze przepisy na dania z koncentratem pomidorowym. Wiele przepisów i sprawdzonych pomysłów – bardzo prosto, szybko i smacznie!

Dla miłośników tostów polecam wypróbować tosty z tortilli. Równie smaczne a w innej wersji i odsłonie.

Passata pomidorowa nie musi być ze sklepu! Z tym domowym przepisem przygotujesz ją sam. Po zamknięciu w słoiczkach, pomidorowa passata będzie zawsze pod ręką, gotowa gdy tylko zapragniesz jej użyć.

bogracz, gulasz węgierski,kluski śląskie, boczek wędzony, mięso wieprzowe,mięso wołowe,mięso gulaszowe, wołowina gulaszowa, wołowina na gulasz,wieprzowina na gulasz,wieprzowina gulaszowa,cebula, czosnek,paparyka chilli, ziemniaki, papryka żółta, papryka czerwona, papryka zielona, pieczarki,pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, słodka papryka wędzona, magda gessler, justyś, mama i pomocnicy, kociołek węgierski, danie jednogarnkowe

Teraz sezon na pomidory w pełni. Co wtorki mam stałe źródło dostawy pomidorów, część jemy na bieżąco, resztę przerabiam, żeby móc się ciesz...

Nie ma nic lepszego, niż własnoręcznie przygotowane weki na zimę. Marynowane sałatki i warzywa to ulubiony dodatek do obiadu. Obiecujemy, że słoiki z tego przepisu będą znikać najszybciej. Plastry soczystych, dojrzałych i mięsistych pomidorów, zanurzone w pysznej zalewie z dodatkiem warzyw to coś, czego nie może zabraknąć w waszych zapasach.

Krakowski blog kulinarny z zawsze sprawdzonymi przepisami. Autor bloga: Adriana Baran i Mateusz Baran