Kołduny litewskie

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Kołduny litewskie. Get inspired and try out new things.
95 people searched this
·
Last updated 1d
Pierogi Pizza, Lithuanian Recipes, Wonton Soup, Dumplings, Potato Salad, Food And Drink, Pizza, Salad, Ethnic Recipes

Najlepsze na świecie małe pierożki, których smak kojarzy mi się z babcinym domem. Co ciekawe okazuje się, że na Litwie podawane są one "solo", nie jak u nas w rosole. Oryginalnie w bulionie są tylko gotowane, a na talerzu występują z dużą ilością masła. Od dziś jestem ogromną fanką tej właśnie wersji, a dodatkowo posypuję je szczypiorkiem i pietruszką. :) farsz: 400g mielonego mięsa wołowego 5 dużych łyżek stałego tłuszczu zwierzęcego (u mnie wytopionego z gęsiny) 4 łyżki majeranku 2 ząbki…

180
Smakowy Raj - blog kulinarny: Kołduny litewskie Pierogi Pizza, Polish Recipes, Tortellini, Ravioli, Dumplings, Mashed Potatoes, Pizza, Cooking Recipes, Pasta

Kołduny, pierogi, uszka, tortellini i ravioli to jedna rodzina wielka rodzina, nadziewanego ciasta, które różni się kształtem, wielkością, nadzieniem i pochodzeniem. Ostatnio dużo słyszałam o kołdunach faszerowanych surowym mięsem i bardzo mnie zaciekawiły. Czemu? Może temu, ze zaczęłam się zastanawiać, jakie to mięso jest po ugotowaniu kołdunów. Myślałam, że się ono nie ugotuje w tak krótkim czasie, ale jednak okazało mięsko w takiej postaci ma o wiele bogatszy smak, niż to wcześniej…

195