Kalafior na zime

Kiszony kalafior jest pyszny, zawsze się udaje i długo przechowuje. Nie wymaga specjalnych zabiegów - to jedna z najprostszych kiszonek.

Składniki: kalafior 1 cebula 2 czerwona papryka 1 sól 1 łyżka cukier 1/2 szklanki musztarda 1 łyżeczka liść laurowy 1 ocet 4% 1,25 szklanki chili w proszku 1/2 łyżeczki goździki 2 curry 1 łyżka Wykonanie: Warzywa umyć. Kalafior podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w piórka a paprykę w paski. Włożyć do lodówki na 12 godzin. Zagotować ocet z cukrem, goździkami, chili i liściem laurowym. Włożyć warzywa i gotować jeszcze ok. 20 minut. Dodać resztę przypraw, zagotować. Gorące przełożyć do…

Fajnie chrzęści pod zębami i jest aromatyczny, z nutką pikanterii. Cieszy od razu po zrobieniu, będzie cieszył i zimą, bo zamierzamy przygotować go dużo. Bardzo dużo. Jak zabrać się za wykonanie kalaf...

Przepisy kulinarne, artykuły kulinarne, forum kulinarne, przelicznik wag, ankiety. Smaczna kuchnia w Twoim domu. Zapraszamy.

Sałatka z kalafiora w zalewie pomidorowej - do słoików na zimę. Sałatka z kalafiora i ogórków na zimę, sałatka do słoików z kalafiora, papryki i ogórków.

Bardzo lubię kalafiora kiszonego, używam go do różnych sałatek i surówek, a nawet jem solo. Moim zdaniem smakuje duzo lepiej niż surowy, ma lekko słodki smak. Polecam.

Czerwiec to również sezon na kalafior zatem moja kolejna propozycja na przetwory z kalafiorem w roli głównej ! Polecam także kalafior marynowany w przecierze pomidorowym kalafior marynowany z marchewką Składniki: 1 kg kalafiora 4 czerwone papryki 1 biała cebula składniki na zalewę: 8 szklanek wody 8 łyżek cukru 3 szklanki octu 2 łyżki soli pieprz czarny ziarnisty ziele angielskie gorczyca Wykonanie: Kalafior oczyścić i podzielić na różyczki- następnie zalać wodą i gotować przez 3 minuty…