Jarzynka na zimę

Jarzynę umyć i obrać. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Cebulę i pora pokroić w kostkę, natkę pietruszki drobno posiekać. Warzywa wrzucić do dużego garnka, zasypać solą i wymieszać. Wkładać do wysterylizowanych słoików* (bez soku, który puszczą warzywa). Słoiki zakręcić. Przechowywać w chłodzie. Jarzynka nie wymaga, gotowania, ani pasteryzowania, sól jest konserwantem. Jarzynka jest świetną bazą do gotowania zup, sosów, duszenia mięsa etc.

Czego używasz do dosmaczania zup? Jeśli sól i pieprz są dla ciebie niewystarczające, dodaj do potrawy domową jarzynkę. Przyprawa ta jest bardzo prosta i szybka do sporządzenia. Potrzebujesz tylko suszoną włoszczyznę i przyprawy. Warzywa możesz sam ususzyć np. w piekarniku. Jeśli jednak nie masz czasu lub ochoty to bez problemu kupisz suszone warzywa w każdym większym sklepie. Teraz wystarczy, że rozdrobnisz susz przy pomocy blendera czy młynka do kawy, a następnie wymieszać z przyprawami…

Marchew, pietruszke, seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach .Por pokroić w paseczki. Wszystko razem wymieszać i zasolić na około 3-4 godzinki.Nakładać do słoików / nadmiar soku odlać/ zakręcić i schować do piwnicy.UWAGA potraw z jarzynka nie solimy.

domowa przyprawa warzywna, domowa wegeta, vegeta domowej roboty, przyprawa z suszonych warzyw, przyprawa do zup i sosów, jak zrobić wegetę domową

Przyprawa uniwersalna doskonała na zimę jako dodatek do wielu dań, zup, sosów. Ma naprawdę szerokie zastosowanie. Świetnie się przechowuje i doskonale smakuje. Przepis banalnie prosty, zwyczajnie mielimy, mieszamy i gotowe. Sprawdzone i stosuję to od lat, tak więc z czystym sumieniem polecam.

Jarzynka na zimę ( Doskonały dodatek do zup,sosów i mięs ) Składniki : 1,25 kg marchewki 65 dkg pietruszki ( korzeń ) 65 dkg selera ( korzeń ) 25 dkg cebuli 25 dkg kapusty włoskiej 20 dkg porów 20 dkg natki pietruszki 10 dkg natki selera 60 dkg soli Sposób wykonania : Wszystkie warzywa umyć. Marchew, pietruszkę , korzeń selera zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę drobno poszatkować. Pora i cebulę drobno pokroić w kostkę. Natkę selera i pietruszki dokładnie opłukać i posiekać na desce…

Zakładka Jesienne kiszonki podpowiada, co można i co warto kisić jesienią. Mogą to być krótkotrwałe fermenty, takie do szybkiego spożycia, ale przede wszystkim .z jesienią kojarzy się gromadzenie obfitych zapasów na zimę. Jesienna szczodrość świeżych, tanich warzyw i owoców skłania nas do gromadzenia kiszonych zapasów na zimę. Jesienią odbywają się także bardziej lub mniej obfite grzybobrania, a […]

Jarzynkę robię jesienią, gdy mam dużo warzyw z działki. Warto ją mieć w swojej kuchni. Później, gdy nie mam pod ręką świeżych warzyw, ta jarzynka je z powodzeniem zastąpi.

Od kiedy stosuję się do rad Babci nie mam problemu z popsutymi słoikami. Mus z jabłek wykorzystujemy na wiele sposobów

Używasz na co dzień przypraw uniwersalnych do swoich potraw? Domowa jarzynka to świetny zamiennik, który przygotujesz samodzielnie w domu.

Domowe maggi - prosta pasta z lubczyku. Postanowiłam sklepową maggi zamienić na domową i naturalną przyprawę, jest intensywna w smaku, super sprawdza się...

pasta z lubczyku do słoików

Ugotowane buraczki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Jabłka obrać wydrążyć gniazda i również zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wszystko razem wymieszać z solą. Ocet zagotować z cukrem i zalać tym buraczki, odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Wkładać do słoików i pasteryzować 15 minut. Schować do spiżarni.

Pyszna ćwikła! Najlepiej jednego dnia ugotować buraki i zalać je zalewą, a następnego już tylko pakować do słoików i pasteryzować. Z tego przepisu wyszło mi 10 słoików różnej wielkości. Składniki: 5 kg buraków Zalewa: 1 litr wody 2 szklanki octu 6% lub 1,5 szklanki octu 10% 1 szklanka cukru 4 duże cebule 6 ząbków czosnku kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 5 łyżek tartego chrzanu ze słoika garść soli Sposób przygotowania: 1. Buraki ugotować w łupinach…

lekka ZUPA CHRZANOWA z BIAŁĄ KIEŁBASKĄ i jajkiem

Przepis na tarte ogórki do słoików gości u nas od lat, robiła je Babci, Mama, a teraz sama je przygotowuję. Przepis jest sprawdzony i zawsze się udaje

Domowa „jarzynka” , przyprawy bez chemii Domowa jarzynka to kolejna przyprawa ,ktorej czesto uzywam w swojej kuchni . Nie znosze tych kupnych z jarzynek z tablica Mendelejewa w skladzie jako Read More ... Artykul Domowa „jarzynka” ,przyprawy bez chemii pochodzi z serwisu Ogrodnik w podrozy.

Mr. Wilson bushcraft

słodko - chrupiąca jarzynka, wspaniały dodatek do obiadu

Domowa jarzynka, przyprawa do potraw takich jak zupy czy sosy. Zdrowa, bez dodatku chemii i…