Galareta wieprzowo drobiowa

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Galareta wieprzowo drobiowa. Get inspired and try out new things.
120 people searched this
·
Last updated 1w
Poultry Recipes, Pork Recipes, Tacos, Chicken, Ethnic Recipes, Memes, Jelly

Zimne nóżki, obok sałatki jarzynowej i śledzi, wchodzą w skład kulinarnego niezbędnika podczas wszelkich domowych uroczystości. Słodkawe, miękkie mięso zanurzone w galaretce nie potrzebuje wielu dodatków, wystarczą krążki marchewki i natka pietruszki. Choć zrobienie dania zajmuje kilka godzin, proces wcale nie jest pracochłonny. Pokazujemy krok po kroku, jak zrobić zimne nóżki w galarecie. Pamiętajcie, żeby podać je z cząstką cytryny lub octem.

93
Galaretka drobiowo- wieprzowa

1. Nóżki wieprzowe, nogi z kurczaka oraz golonkę przekładam do garnka. Zalewam wodą do pełności. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawę. Gotuję na małym ogniu około 2 godziny. 2. Dodaję marchewkę oraz seler. Gotuję jeszcze 30 minut. Następnie mięso oraz warzywa wyjmuję z wywaru. Gorący wywar przecedzam i rozpuszczam w nim żelatynę. 3. Przestudzone mięso obieram z kości i kroję na mniejsze kawałki. Jarzyny kroję w kostkę. Do mięsa i jarzyn wlewam wywar. Doprawiam do smaku…

3
Galareta wieprzowo-drobiowa Meat, Chicken

Trochę jestem zdziwiona, ale przepis na galaretę wieprzową jest na pierwszym miejscu pośród wyszukiwanych z mojego bloga . Dzielę się więc kolejnym, tym razem mieszanym, wieprzowo-drobiowym. Galareta, zwana też zimnymi nóżkami, a dawniej żartobliwie „meduzą ” ( w garmażerkach była w małych okrągłych porcjach), ma tylu zagorzałych zwolenników, co przeciwników. Moje dzieci jej … Czytaj dalej Galareta wieprzowo-drobiowa →

29

Related interests