Gęś faszerowana

Zbliża się Świętego Marcina – doskonała okazja by posmakować gęsinę. Jeśli chcecie to zrobić we wspaniałym stylu i macie chęć poświęcić daniu trochę czasu, spróbujcie gęś wyluzować (pozbawić kości) a następnie napełnić farszem i upiec – efekt wizualny jak również smakowy zrekompensuje pracochłonne danie. Dzisiaj chciałam podzielić się z wami przepisem …

gęś pieczona, gęsina, czas na gęsinę

kaczka pieczona , farsz , luzowanie tuszki , drób , jak upiec kaczkę ? , grzyby , jabłko , pieczyste , obiad , domowe jedzenie , najsmaczniejsze , smacznie i tanio , moje gotowanie , smaczna pyza , blog kulinarny , przepis , najlepsze przepisy

Faszerowana pieczona gęś

Klasyczna pieczona gęś faszerowana kaszą perłową i suszonymi prawdziwkami. Największym sekretem całego dania jest marynata, bo to dzięki niej gęś nabiera kruchości i soczystości.

Przepis na Pieczona gęś faszerowana.

Zawsze zachwycam się, gdy na przyjęciu podawany jest luzowany, faszerowany drób. Jeszcze kilka lat temu nawet do głowy by mi nie przyszło, żeby samemu próbować trybować z kości kaczkę, czy kurczaka. Tyle pracy, jak to zrobić, no wyższa szkoła jazdy. Od kiedy jednak pod czujnym okiem Artura Moroza samodzielnie wyluzowałam gęś, trochę więcej odwagi nabrałam do tej formy przyrządzania ptactwa. W ten weekend podaję na stół luzowaną faszerowaną gęś. Czy w listopadzie za oknem takie obłędne słońce…

Mulardę spopularyzowała Magda Gessler - i słusznie, bo ma pyszne i zdrowe mięso!

Przygotowanie: 40 minut Pieczenie: 3-4 godziny Porcja: 560 kcal

Pieczona gęś to idealny, wyśmienity obiad na Boże Narodzenie. Mięso gęsi ma doskonałe walory smakowe, ale i zdrowotne.