Dzem z brzoskwini

Przepis na Domowy dżem z brzoskwiń, bez sztucznych zagęstników. W tym roku warunki pogodowe sprawiły, że drzewa i krzewy uginają się pod ciężarem owoców. Z owoców jagodowych…

Brzoskwinie, woda, cukier, kwasek cytrynowy, kilka minut i mamy własne brzoskwinie w syropie. Nie musimy kupować tych z puszki, a jeśli jeszcze pochodzą z prywatnych zbiorów to zyskujemy na zimę wspomnienie lata i smaku wyhodowanych własnoręcznie owoców. Idealne jako dodatek do ciast i deserów, ale również do mięs. Uwierzcie, że są o wiele smaczniejsze, nie maja metalicznego posmaku i przynajmniej wiecie, że witaminy E w tym mało.

Brzoskwinie w syropie są idealne do deserów i ciast, a zimą dodadzą trochę słońca do porannej owsianki. Warto przygotować chociaż kilka słoiczków.

Nie ma nic lepszego niż domowe przetwory. Ostatnio zabrałam się za ich robienie, efekt mogliście zobaczyć, czytając wpis z korzennym chutneyem śliwkowym, a teraz z dżemem brzoskwiniowym z lawendą. Oba serdecznie polecam. Dzisiejszy przepis spodoba się zwłaszcza osobom, które lubią nietypowe smaki. Lewenda doskonale pasuje do brzoskwiń, choć to zestawienie nie jest zbyt często wykorzystywane, choć zaczyna się to zmieniać i coraz powszechniej stosuje się ją jako przyprawę. W tym wydaniu bardzo…

Konfitura z brzoskwiń podobnie do mirabelkowej, węgierkowej lub morelowej, jest fantastycznym sposobem na zamknięcie drugiej części lata w słoiczku. O ile mirabelki są kwaśne i lekko wykręcają buzię, a węgierki są super słodkie i jakby maślane, o tyle brzoskwinie są gdzieś po środku, bo ta konfitura jest mało słodka, lekko kwaskowa i ma wyraźny posmak […]

Udało mi się dzisiaj kupić brzoskwinie po okazyjnej cenie, więc nie namyślając się długo zrobiłam nasz ulubiony dżem brzoskwiniowy.

Do naleśników, do pączków, do deserów. Palce lizać. #2019

pyszna domowa konfitura z brzoskwiń...

Dżem brzoskwiniowy - przepis Marty