Duszona marchewka

Kolejny dodatek do obiadu, tym razem duszona marchewka z zielonym groszkiem. Co prawda na rynku są dostępne gotowe mrożonki, które wystarczy tylko odpowiednio sprawić, ale ja wolę przygotowywać potrawy na ogródkowych warzywach. Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na duszoną marchewkę. Dzisiaj pokażę wam, jak w prosty i szybki sposób można wykonać wersję tego dania z zielonym groszkiem. Smak tej przystawki jest naprawdę wspaniały, koniecznie zatem spróbujcie :) Przepis własny…

z "Francuski Szef Kuchni" J. Child

Smaczny i zdrowy dodatek do obiadu.

Gotowana marchewka. Marchewka duszona do obiadu. Marchewka gotowana do obiadu. Marchewka gotowana na słodko. Marchewka duszona na słodko z masłem.

Marchew duszona – kuchnia galicyjska Czytając wydaną we Lwowie 200 lat temu książkę kucharską można poczuć się przytłoczonym różnorodnością składników. Fiołki, morwy, trufle, ostrygi, sardele, raki, kapłony, perliczki, a nawet żubry często gościły na stołach zamożnych mieszkańców regionu lwowskiego. Ale pośród wykwintnych dań nie brak było również dań prostych, stworzonych na bazie dobrze znanych lokalnych składników. Jednak i one, dzięki odpowiednim zabiegom i obróbce, były pełne smaku…

Gotowana marchewka. Marchewka duszona do obiadu. Marchewka gotowana do obiadu. Marchewka gotowana na słodko. Marchewka duszona na słodko z masłem.

Uwielbiam marchewkę na ciepło! Najlepszą przygotowuje babcia Zosia. Taka marchewka stanowi świetny dodatek do obiadu. Można ją wzbogacić o zielony groszek - w niedługim czasie zamieszczę przepis na marchewkę z groszkiem. Przepis babci Zosi Duszona marchewka do obiadu Składniki: 500 g obranej marchewki 1,5 szklanki wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego szczypta soli 2 - 3 łyżki masła 1 łyżeczka mąki pszennej 1/4 szklanki zimnej wody 1. Obraną marchewkę kroję w…

Duszona marchewka W domu rodzinnym męża do obiadu była najczęściej duszona marchewka albo jakaś surówka. U nas teraz też duszona marchewka jest często ponieważ dzieciaki za nią przepadają. Słodka, delikatna, rewelacyjnie wprost komponuje się w jakimś

Idealna do obiadu lub jako ciepły posiłek zajadany z pieczywem.

Duszona marchewka zawsze mi się kojarzy z dzieciństwem i przedszkolem. Dawne to czasy, ale pamiętam, że dość często serwowali w przedszkolu i o dziwo zawsze mi smakowało. Robię taką marchewkę do dnia dzisiejszego i smakuje całej mojej rodzince. Można ją wymieszać również z zielonym groszkiem. Jednak my wolimy bez żadnych dodatków. Kto taką robił zna ten smak, a jeśli nie próbowaliście polecam. Składniki 5-6 średnich marchewek 2 łyżki masła 1 czubata łyżeczka mąki pszennej 1,5 łyżeczki cukru…