Dżem śliwkowy

Dżem ze śliwek to zarazem najprostszy i jednocześnie jeden z najsmaczniejszych przepisów na wykorzystanie śliwek. W ostatnich dniach zrobiłam już śliwkowy keczup z chili (przepis) oraz słynną mazurską nutellę –…

dżem śliwkowy, najlepszy dżem śliwkowy, przetwory ze śliwek, jak zrobić dżem śliwkowy, przetwory domowe, śliwki, śliwowica, tarninówka, mirabelki, śliwki węgierki, sezon na robienie przetworów domowych

Dostałam sporo bardzo dojrzałych śliwek. Było za gorąco na długie gotowanie i powidła więc na szybko zrobiłam dżem. Dodałam żelfiks, używam takiego z dodatkiem naturalnej pektyny i cukier do smaku. Oczywiście zamiast żelfiksu można użyć pektyny jak macie pod ręką. Dżemik wyszedł pyszny, lekko kwaskowy i będzie pysznym dodatkiem do naleśników. składniki: 2 kg śliwek bez bestek 2 opakowania pektyny lub żelfiksu 3:1 ( używam żelfiksu z pektyną Dr Oetker ) ok 500 g cukru Wypestkowane owoce…

Jeszcze słychać ostatnie żurawie, ale bocianów już od kilku dni nie widziałam. To znak! Jesień, proszę Państwa zbliża się do nas dużymi krokami. Lato powolutku zamienia się miejscami z kolejną porą roku. Ale my korzystamy jeszcze z promyków słoneczka. Jest ciepło, ładnie i miło. Chociaż wczoraj miałam problem, by moich najstarszych wyprosić na podwórko. Ale jak już wyszli, po chwilowym buncie, znaleźli sobie milion zabaw, w które można się bawić tylko na świeżym powietrzu. Z drzew opadają…

Przepis na korzenny dżem śliwkowy. Dżem ze śliwek gotowanych z czerwonym winem, sokiem pomarańczowym i przyprawami korzennymi.

Wykonanie: Śliwki umyć, wydrylować, a jabłka obrać i oczyścić z gniazdek nasiennych. Następnie owoce pokroić, zasypać cukrem i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie przełożyć do rondelka, smażyć około 1½ godzin stale mieszając, po czym zmiksować blenderem. Pod koniec smażenia dodać cynamonu do smaku, możemy również zaciągnąć żelfixem. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i wystudzić.

Dżem to nie powidła. Na powidła jeszcze przyjdzie pora z późniejszej odmiany owoców, a tymczasem bardzo pyszny dżem ze śliwek. Jestem mile zaskoczona jego smakiem. Źródło: "Kuchnia polska. Dania na każdą okazję", wyd. Reader's Digest Przegląd. Składniki na 6 słoików (po 250 ml): 2 kg śliwek, umytych, bez pestek 1 kg cukru Przygotować słoiki i nakrętki. Wyparzyć wrzątkiem, a następnie wysuszyć w nagrzanym do 100ºC piekarniku. Śliwki zasypać cukrem w dużym garnku. Gdy puszczą sok, postawić na…

Domowa pasztetowa,idealna na kanapki.

Dzisiaj mamy testową wersję dżemu śliwkowego, który powstał zupełnie przypadkowo i nie był wcale planowany. W piwnicy stoją jeszcze zesz...

Prosty przepis na super dżem