Czeskie knedliki

Jeśli znudziły ci się podawane do obiadu ziemniaki, ryż i kasza, mamy doskonałą propozycję. Przygotuj tradycyjne, czeskie knedle, czyli knedliki....

Najpopularniejsze czeskie danie- knedliki do przygotowania w domu. Idealne do podania z gęstym sosem mięsnym.

Przepis na klasyczne, czeskie knedliki. Proste i szybkie w wykonaniu. Składniki: mąka pszenna Typ-500 - 500 g świeże drożdże 20 g cukier 1 łyżeczka jajka kurze 2 szt. sól 1 łyżeczka olej 3 łyżki ciepłe mleko 250 ml + 50 ml do drożdży drobno pokrojona kajzerka 1 szt. Wykonanie: Kruszymy drożdże do szklanki, zasypujemy cukrem i wlewamy troszkę ciepłego mleka. Całość dobrze mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do większej miski. Dodajemy sól, olej, jajka i drobno pokrojoną…

Knedliki czeskie to bardzo proste do zrobienia drożdżowe placki. Świetnie smakują z gulaszem wołowym. Warto podać do nich także surówkę, chociaż Czesi nie zawsze to robią. Knedliki można też jeść na słodko, ponieważ smakują jak drożdżowe bułeczki. Wystarczy posmarować je dżemem lub kremem czekoladowym. Knedliki to ciekawe danie z kuchni naszych bliskich sąsiadów, które z pewnością warto wprowadzić do swojego repertuaru. Sprawdź przepis na knedliki czeskie!

Oryginalne czeskie knedliki miałam przyjemność jeść tylko jeden jedyny raz w życiu. Było to ładnych parę lat temu i choć wysilam się i skupiam, nie przywołuję w pamięci nic, prócz pewności, ze smakowały mi bardzo;)

Pierwszy raz spróbowałam czeskiej klasyki – gulaszu i houskovego knedlika będąc jako dziecko na zielonej szkole na... Słowacji. Ponieważ byl...

Po raz pierwszy czeskich knedli spróbowałam w Czechach i zakochałam się w nich od pierwszego kęsa. Niby bardzo podobne do naszych tradycyjnych pyz, ale jednak są lepsze - bardziej treściwe i przede wszystkim krojone są z wałka co sprawia, że znakomicie wchłaniają każdy sos, który wtapia się w ich "pory". W czeskie knedle zaopatrywałam się w dużych marketach np. Auchan, ale przyznaje, że nie tak łatwo je kupić. W końcu postanowiłam zrobić je samodzielnie i muszę przyznać, że efekt przerósł…

O tej potrawie słyszałam już wiele lat wcześniej. Moja nastoletnia kuzynka relacjonowała mi kiedyś swoje wrażenia z pobytu na południu Europy. Opowiadała, oburzona, że gdy zamówiła w czechosłowackiej restauracji knedle, to dostała zwykłą bułkę pokrojoną w plastry i polaną sosem. Wówczas byłam tym bardzo zdziwiona. Dziś uśmiecham się na to wspomnienie, bo już wiem, że ta „bułka” to słynne knedliki właśnie. Kiedy parę lat temu byłam na Słowacji, oprócz podziwiania przepięknych widoków w…

Jestem teraz w Czechach, także czas na czeskie knedliki! Gulasz: 800 ml bulionu, 200 ml czerwonego słodkiego wina, 600 g wołowiny Liść laurowy,...

Czeskie knedliki! Gulasz: 800 ml bulionu, 200 ml czerwonego słodkiego wina, 600 g wołowiny Liść laurowy, czosnek niedźwiedzi , 2 ząbki czosnku, 2...