Co zrobić z winogron

Kolejny pyszny i zdrowy sok do naszej zimowej spiżarni. Gęsty, o bardzo bogatym smaku i aromacie. Mocno skoncentrowany, więc najbardziej smakuje nam rozcieńczony wodą mineralną. Polecam! 5 kg ciemnych winogron ogrodowych 60 dag cukru Winogrona myjemy i obrywamy z gałązek. Zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy ok. 15 min. Odstawiamy pod przykryciem na co najmniej 3 godz. (a najlepiej na całą noc). Po tym czasie całość przecieramy przez gęste sito. Do soku dodajemy cukier i zagotowujemy…

Przepis na domowy kompot z ciemnych winogron. Intensywny kolor i aromat. Pycha!

Sok z winogron niezależnie czy wykonany z białych, czy czarnych winogron ma znakomite właściwości prozdrowotne. Winogronowy sok na zimę to dodatkowa dawka witamin. Sprawdź, jak łatwo możesz go zrobić.

Przetwory z winogron mają niejedno imię. Jasne i ciemne kuleczki doskonale nadają się nie tylko na soki, ale również na dżem. Zawierają dużą ilość pektyn, które pomagają stężeć dżemom. Co można zrobić z winogron na zimę oprócz tego? Potraktujcie je jak gruszki czy śliwki i zalejcie marynatą z dodatkiem przemyślanych przypraw. Efekt przejdzie wasze oczekiwania.

Nadmiar winogronu warto przeznaczyć na przygotowanie smacznej galaretki.

Galaretka z ciemnych winogron jest niezastąpiona do tortów, gofrów lub naleśników.

W październiku warto zrobić wino z winogron, zwłaszcza z ciemnych, kiedy są w pełni dojrzałe. Przygotowany wtedy trunek nie tylko wybornie smakuje i odznacza się wyjątkowym aromatem, ale ma również właściwości prozdrowotne. Wyprodukowanie wina nie jest trudne. Wystarczą owoce, woda i cukier oraz akcesoria: gąsior, rurka fermentacyjna, korek do butli. Jeśli nie umyjemy owoców nie będą potrzebne drożdże, gdyż znajdujący się na nich nalot zastępuje je i ułatwia fermentację.

Co zrobić z winogron? Najczęściej wykorzystuje się je do dekoracji ciast i deserów, ale także do przygotowania pysznych przetworów oraz trunków. Z winogron można przygotować dżemy, soki oraz wino, a także pyszne przekąski na zimno, np. galaretkę. Możesz do tego wykorzystać zarówno ciemne, jak i jasne winogrona.

- a raczej pyszny syrop do słodzenia :)) Kolejny przepis z książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej "Jedyne praktyczne przepisy ... " wydanie z 1985 roku w/g wydania z 1885 roku. Tym razem zamiast konfitury wyszedł syrop - ale jaki. Dodany do herbaty razem z winogronami, a te winogrona - o mamusiu. Winogrona są bardzo słodkie, więc jeżeli ktoś mało słodzi to sugeruję dodać do herbaty 2-3 winogrona bez syropu. Jeżeli ktoś będzie chciał jednak z tego przepisu uzyskać konfiturę, to na moje oko należy…

Przeglądam przepisy z ubiegłych miesięcy i zauważyłam, że kilka opuściłam. Wiem, że to trochę po czasie, ale przyda się może za rok? Sok j...