Ciasto węgierskie

Przysmak ten zadowoli każdego łasucha czekoladowych deserów.

Czy mając ponad 700 ciast na blogu można wszystkie lubić i polecać jednakowo mocno? Nie. Ale mój gust może się różnić od Waszych. Jak na przykład z tym ciastem - wszystko z nim jest ok. Dobrze się piecze,

Ciasto to wyszło z przerobionego przepisu na torcik węgierski. W smaku pewnie identyczne, choć nie pamiętam zbyt dawno nie jadłam.

Tort dla dorosłych. Nie pytajcie, dlaczego węgierski, bo geneza nazwy nie jest mi znana ;-). Mocno alkoholowy, na wiśniach nasączonych w wódce i amaretto. Tradycyjne blaty biszkoptowe upieczone z przepisu

Spotykałam je też na rosyjskich stronach pod nazwą Жербо . Ja zrobiłam swoją wersję tego ciasta. Jedynie przełożenie takie samo" dżem morelowy i mielone (u mnie tarte) orzechy włoskie. Można było dodać ciut orzechów grubiej zmielonych, ale akurat nie miałam w domu a nigdzie dzisiaj nie wychodziłam. Więc są same tarte orzechy. Ciasto podzieliłam na 4 części ale spokojnie można na trzy i wtedy samo ciasto będzie ciut grubsze i wchodzi mniej nadzienia. No i łatwiej rozwałkować wtedy, bo jednak…

Nokedli to rodzaj populatnych na Węgrzech kluseczek, idealnych jako dodatek do różnego rodzaju gulaszy czy np. paprykarza z kurczaka . Jest ...

Zserbo czyli węgierskie świąteczne ciasto przekładane. Zaciekawił mnie jego wygląd...

Langosze to niewielkie drożdżowe placki smażone na głębokim tłuszczu, podawane zazwyczaj z kwaśną śmietaną, żółtym serem, świetnie smakują polane sosem czosnkowym. To znana węgierska przystawka.

Węgierski kurtosz lub słowacki trdelnik tradycyjne słodkie ciasto w kształcie walca. Ciasto jest owijanie wokół kija, a następnie grillowane i posypane cukrem wymieszanym z orzechami oraz z cynamonem.