Chleb ziemniaczany

Polecam wypiek tego smacznego chleba, który jest pulchny, świeży i chrupiący. Skład ciasta: mąka 650 1 kg, sól 1 łyżka, 2 średnie ziemniaki, zaczyn- 2 szklanki ciepłej wody+ 50g drożdży+4 łyżki mąki może być pełnoziarnista+ 1 łyżka cukru. Zaczyn mieszamy razem i odstawiamy przykryty do wyrośnięcia na 10-15 minut, potem dolewamy go do reszty produktów. Ziemniaki ucieramy i dodajemy do posolonej mąki, potem wlewamy zaczyn drożdżowy. Mieszamy mechanicznie łyżką lub mikserem. Po wymieszaniu…

Tak przygotowany chleb znajdzie miejsce nawet na świątecznym stole. Jest smaczny, pachnący i długo zachowuje świeżość. Smakuje nawet posmarowany tylko masłem.

Najbardziej lubię pieczywo na zakwasie, ale od czasu do czasu mam wielką ochotę na pszenny chlebek. Jakiś czas temu zaintrygował mnie przepis na chleb z dodatkiem ziemniaków i od razu postanowiłam go upiec. Smaku ziemniaków nie czuć oczywiście w upieczonym chlebku, zawdzięcza on im jednak niezwykłą miękkość i wilgotność. Jest tak puszysty i lekki, że nasze dwa bochenki zniknęły w mgnieniu oka:) Przy tym samo wykonanie jest naprawdę bardzo proste. Polecam wszystkim, którzy chcieliby zacząć…

Przepis na ziemniaczany chleb bezglutenowy. Sprawdź nasze przepisy i smakowite historie. Pieczenie domowego pieczywa nie jest trudne.

Chleb ziemniaczany z ziarnami to wyjątkowo smaczne, wilgotne pieczywo, które łączy w sobie delikatność ziemniaków i chrupiącą teksturę różnych nasion. Dzięki ziemniakom chleb jest dłużej świeży i ma miękką strukturę, a dodatki w postaci pestek dyni, siemienia lnianego i nasion chia nadają mu interesujący, lekko orzechowy smak. Idealnie pasuje na śniadanie z masłem lub jako dodatek do zup i sałatek.

Pięknie dziś pachniał poranek... świeżo upieczonym chlebem. Chleb z mąki pszennej i ugotowanych ziemniaków. Na świeżych drożdżach. Z bardzo chrupiącą skórką, a w środku miękki i delikatny. Jadłam go jeszcze lekko ciepły i taki smakuje najlepiej. Wystarczy posmarować go masłem. Chleb pieczemy w piekarniku, w którym umieszczamy naczynie z wodą. W trakcie pieczenia smarujemy/spryskujemy jego wierzch wodą. Lekko zmodyfikowany przepis pochodzi z książki Pieczywo. Polecam! Składniki: 480 g mąki…

Blog kulinarny. COOLinarna Strefa. Na słodko i wytrawnie.

Placki ziemniaczane lubi właściwie każdy. A co z plackiem ziemniaczanym? Starte i mocno odciśnięte ziemniaki będą doskonałą bazą do tej specyficznej, wschodniej zapiekanki. Nie jest to babka ziemniaczana. Babka ma bardziej zwartą konsystencję, która przypomina chleb lub pasztet. Placek ziemniaczany z boczkiem ma zapieczoną skorupkę, ale kremowe i mięsne wnętrze. Będziecie zachwyceni.

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam