Chleb wiejski

Jest pyszny, miękki w środku i ma chrupiącą skórkę. Chleb wiejski to najlepsze pieczywo, które z łatwością można upiec w domowych warunkach. Doskonale smakuje o każdej porze dnia i pasuje do każdego posiłku. Zobaczcie, jak zrobić obłędny domowy chleb wiejski, który zachwyci prostym przygotowaniem i wybornym smakiem.

Po ostatnich eksperymentach z mąką kukurydzianą i zaczynem ziemniaczanym postanowiłam wrócić do "tradycji". A więc oto polski chleb wie...

Chleb pszenny z ziarnami idealny, drożdże, pestki dyni, sezam, siemię lniane, justyś, mama i pomocnicy

Chyba najprostszy chlebek na Nastoletnich Wypiekach. Tradycyjny, codzienny, wypiekany z mąki pszennej. Ma chrupiącą skórkę i puszysty miąższ. Z przepisu otrzymamy jeden średniej…

Swój własny chleb zaczęłam piec w pierwszej ciąży, ponad 7 lat temu. Pamiętam, że dużo czasu spędzałam wtedy na jednym z najfajniejszych...

Chleb to dostojny nie tylko w swej krasie ale i smaku. Najlepszy chleb jaki jadłam. Pobił chleb orkiszowy na miodnie i wszystkie inne chleby jakie są tu na blogu. Dorota z Moje Wypieki określiła go jako mercedes wśród chlebów. Zgadzam się z nią w 100 % i dodam od siebie, że jest to mercedes wśród wszystkich chlebów na zakwasie jakie w życiu jadłam. Dla tego chleba warto zrobić swój pierwszy zakwas, dla tego chleba warto rozpocząć naukę pieczenia w warunkach domowych. Dla tego chleba warto…

Chleb na zakwasie upieczony samodzielnie to najpyszniejsza rzecz na świecie. Zapraszam po naprawdę super prosty i przepis na chleb pszenno żytni pieczony na domowym zakwasie żytnim. Jest chrupiący i pachnący.

Chleb pszenny, z małą domieszką mąki żytniej i na zakwasie też żytnim. Jak każdy typowy zakwasowiec (taki bez dodatku drożdży) wymaga czasu. Ale nic to - smak i zapach świeżo upieczonego chleba z chrupiącą, rumianą skórką sprawią, że pomyślimy sobie: warto było czekać :-) Zaczyn: - 100 g zakwasu żytniego - 120 g mąki żytniej (typ 720) - 60 g wody Ciasto: - wyrośnięty zaczyn - 550 g mąki pszennej chlebowej (+ do podsypywania) - 300 ml wody - 2 łyżeczki soli Wieczorem należy zrobić zaczyn…

Jeśli masz ochotę na własnoręcznie upieczony chleb z chrupiącą, apetycznie popękaną skórką, to przepis na bardzo prosty chleb nocny będzie dla Ciebie doskonały :) To przepis idealny dla początkujących domowych piekarzy oraz osób, którzy nie dysponują czasem, ale chcieliby się cieszyć domowym pieczywem. Ten chleb robi się sam. Procedura jest niezwykle prosta i nie wymaga czasochłonnych zabiegów. Nie… Czytaj dalej Bardzo prosty chleb nocny na drożdżach

Do czego to doszło :) upiekłam mój pierwszy chleb. Chleb na drożdżach, bo dla mnie zakwas to już 2 stopień wtajemniczenia. Teraz krótko dlac...

Prosty w przygotowaniu domowy chleb pieczony w garnku. Puszysty w środku, chrupiący z zewnątrz.

Żadne pieczywo nie smakuje tak dobrze, jak domowe. Nawet najlepsze piekarnie nie mają z nim szans. A co dopiero, gdy mamy do czynienia z recepturą sprzed wieków? Przepis na chleb, który chcemy wam zaproponować, ma aż 139 lat. Jego autorką jest Lucyna Ćwierczakiewiczowa, czyli dawna królowa kulinariów. W opisie receptury wyjaśnia nie tylko, jak postępować krok po kroku, lecz także co zrobić, by chleb miał bosko chrupiącą skórkę.

Dzień dobry słoneczka. Jak wam minęły święta ? mam nadzieję, że dobrze i mimo tej całej sytuacji z uśmiechem i radością. My siedzieliśm...

Z zamiarem upieczenia tego chleba nosiłam się już od dawna...i naprawdę ogromnie żałuję, że zdecydowałam się na to dopiero teraz. Ten chleb ...

Chleb bez drożdży - to ostatnia deska ratunku, gdy nie chcemy biegać codziennie do piekarnik, a drożdży wokół brak. Gorąco polecam ten przepis!

1 kg mąki pszennej 0,5 kg mąki żytniej 2 łyżki siemienia 2-3 garście słonecznika 2-3 garście pestek dyni 2-3 łyżki otrąb pszennych 5 łyżeczek soli zakwas 5 szklanek wody ciepłej (letniej) Wymieszać składniki, odłożyć 5 łyżek ciasta na kolejny zakwas (wstawić do lodówki). Nasmarować 3 keksówki smalcem, nałożyć ciasto do połowy foremek, zostawić na 8 godzin. po wyrośnięciu posmarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem. piec w temp 170 st ok 50 min, termoobieg. Zakwas przez tydzień…

Chlebek ma miękki miąższ oraz grubą, chrupiącą skórkę. Nie wymaga nastawiania zaczynu, ani długiego zagniatania.

żytni chleb na zakwasie , nie wymaga zagniatania ciasta, wystarczy zmieszać mąkę, zakwas oraz wodę z solą i mamy gotowe ciasto.

Zachciało mi się wczoraj domowego pieczywa. Zrobiłam więc chleb z przepisu, który posiadam w swoich zbiorach od dawna. Dostałam go od znajomego, który dostał przepis w spadku po babci. Troszkę go zaktualizował i dzięki temu możemy cieszyć się pysznym domowym chlebem. Składniki na zaczyn drożdżowy: 250 mąki pszennej 20g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 450ml ciepłej wody Składniki suche: 450g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 15g miękkiego masła Do dużej miski włożyć składniki…

Jak dla mnie to najlepszy przepis na domowy chlebek. Oczywiście biorąc pod uwagę te mega proste i szybkie przepisy. Ostatnio próbowałam zrobić chleb na zakwasie, ale okazuje się, że to nie moja bajka. No nie