Chleb razowy

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Chleb razowy. Get inspired and try out new things.
2k people searched this
·
Last updated 2w
three slices of bread sitting on top of a flowered cloth

Pasją pieczenia chleba zaraziłam już parę koleżanek w pracy. Dostały ode mnie zakwas i pieką chlebki :) Ja sama wciągnęłam się na maksa i jak przychodzi weekend, to piekę kilka różnych bochenków i bułeczek, co starcza nam na prawie cały tydzień. Ogromną zaletą wszelakiego domowego pieczywa, jest to, że zachowuje swoją świeżość przez długi czas, a o smaku nie będę wspominać, bo to rzecz oczywista :) Nawet mój mąż ostatnio mi powiedział „Kochanie nawet nie wiesz, jak mi jest miło, kiedy rano o…

305
a loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board next to some vegetables

Lubię chleb razowy i pomyślałam, dlaczego by go sobie nie upiec. Nie ma chyba nic prostszego. Wystarczy zagnieść mąkę z drożdżami, dolewając ciepłą wodę. Zajęło mi to godzinę czasu razem z wyrastaniem i pieczeniem. Polecam, chlebek jest doskonały. Składniki na 1 bochenek (forma o wymiarach ok. 8-9 x 21-23 cm): 400 g mąki orkiszowej razowej, typ 2000 1 saszetka (7 g) suchych drożdży 2 łyżki oleju 1 łyżeczka brązowego ciemnego cukru (można pominąć lub zastąpić 1 łyżeczką miodu) 1 łyżeczka soli…

415
a loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board

Chleb Uli .Tak go nazwały dziewczyny na FB.:) Chlebek rzeczywiście bardzo łatwy i szybki do wykonania ,a zarazem smaczny i nawet na drugi dzień wilgotny . Osobiście nie przepadam za chlebami tylko na drożdżach ,właśnie z powodu tego ,że na drugi dzień są suche,a ten właśnie ani się nie kruszy ani nie jest suchy. Po upieczeniu i wystudzeniu ,wieczorem włożyłam go do torby foliowej i rano nadal był wilgotny i ładnie się kroił. Jeżeli macie w domu żur to śmiało możecie wymieszać go pół/pół z…

413
a loaf of bread sitting on top of an oven

Kolejny bardzo smaczny i zdrowy chleb razowy z ziarnami: słonecznika, dyni, siemienia lnianego i czarnuszki. Możemy różne ziarna dodawać do ciasta, takie jakie lubimy. Składniki: Zaczyn: 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 125 ml wody 150 g aktywnego zakwasu żytniego Ciasto właściwe: cały zaczyn 400 g mąki żytniej typ 720 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 3 łyżki płatków żytnich 400 ml wody 1 łyżka miodu Sól 20 g pestki słonecznika 3 łyżki pestki dyni 3 łyżki siemię lniane 3 łyżki…

306
two loaves of bread sitting on top of a wooden cutting board

Kolejny z wypiekanych przeze mnie chlebków. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na cudowny, pachnący zakwasem chlebek żytni, bez dodatku drożdży, cukru oraz innych mąk, 100% chleb żytni. Chleb pieczony na mące żytniej chlebowej (żurkowej) z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, na pełnoziarnistym żytnim zakwasie. Chleb smakiem przypomina chleby wypiekane przez nasze Prababcie i Babcie, choć ja niestety nie znałam jego smaku, to taką opinią podzielili się ze mną moja Mama i Starsi Znajomi. Odkąd…

632
two loafs of bread sitting on top of a cooling rack next to each other

Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upiec .Wszystko zajmuje dosłownie 1,5 godziny. Z tego przepisu wychodzą nam 2 chlebki z pachnąco - chrupiącą skórką . Dla mnie banalnie prosty przepis który daje niesamowite efekty -będę do niego na pewno wracać . Przepis pochodzi z tej strony http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/fenomenalnie-prosty-chleb/ Pozwolę sobie zacytować dokładny przepis autorki. Jest tam…

285

Related interests

Chleb razowy and more

Explore related boards