Buraki z kapustą na zimę

domowe kiszonki, kapusta kiszona z burakami i kminkiem, kiszone warzywa, przetwory, fermentacja, sieję ferment, buraczki kiszone, gotowa surówka kiszona, sałatka kiszona

Składniki:( szklanka 250 ml, słoiki 10 x 520 ml)1. Buraczki 2 kg ( użyłam podłużnych )2. Kapusta biała 2 kg3. Cebula 400 g4. Ocet szklanka5. Woda 2 szklanki 6. Cukier 300 g 7. Sól kamienna 2 łyżki8. Ziele angielskie 6 sztuk9. Liść laurowy 310. Pieprz w kulkach 3 Składniki:W garnku zagotować wodę z octem, cukrem, solą oraz zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem.Buraki ugotować do miękkości. U mnie młode buraczki gotowały się 25 minut, starsze lub większe do ok. godziny.Po…

Robię ich dużą ilość, bo nie chcę, aby takich buraczków brakowało, ale zawsze one "schodzą" najszybciej.

"Po buraczkach z papryką , które cieszą się niesłabnącym powodzeniem wśród rodziny, znajomych i blogerów:), przyszła pora na buraczki ...

To jedna z lepszych sałatek na zimę z buraków. Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki z pracy. Co roku robię kilka słoików buraków z kapustą

sałatka, sałatka z kapusty, zimowa sałatka z kapusty, sałatka do słoików, sałatka z buraczków, zimowa sałatka z buraczków

Składniki : 4,5 kg buraków ćwikłowych (najlepiej aby były ciemno czerwone odmiany ''opolskie'') 30 dkg chrzanu (można kupić gotowy w sklepie) 8 łyżek cukru 2 łyżki soli 2 - 3 łyżki octu winnego ( do smaku ) 200 ml oleju ( opcjonalnie ) pieprz czarny mielony Sposób wykonania : Buraczki umyć, ugotować wraz z skórką przestudzić. Następnie obrać z skórki, zetrzeć na drobnej tarce i wsypać do garnka. Dodać pozostałe składniki chrzan, cukier, sól, pieprz, ocet oraz olej, wymieszać to wszystko…

Przepis na Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą. Buraczki na zimę. Buraczki na zimę Bardzo prosty przepis na tarte buraczki na zimę do słoików. Buraki do słoików…

Dziś zapraszam na przepis z buraczkami czerwonymi w roli głównej. Zaczynam od przepisu, który jest inspiracją do chłodnika, barszczu czerwon...

Te buraczki robiłam kilka dni temu.. 2,5 kg obranej cukinii ( bez pestek i skórki ) 2 kg ugotowanych buraków 5 średnich cebul 4 łyżki soli ( czubate ) 1 s…