Buraczki kiszone

Często je robię jak przerywam buraczki i nie tylko,po prostu używam młodych i malutkich bo są najsłodsze i wystarczy nacisnąć takiego ugotowanego buraczka a jednym ruchem ściąga się skórka -są pyszne do obiadu -polecam Składniki: 3 kg buraczków małych kilka ząbków czosnku (do słoików) Na zalewę: 1 l wody 1/5 łyżki soli 1 szkl.cukru 1 szkl.octu 10% 1-2 liście laurowe 3-ziela angielskie Przygotowanie: Buraczki gotujemy w skórce w lekko osolonej wodzie do miękkości ok 40 min. odcedzamy i…

Super pyszne i bardzo zdrowe kiszone buraczki a raczej sok z kiszonych buraków. Przepis jest niezwykle prosty a sok z buraków kiszonych można pić dla zdrowia i smaku lub dodać do barszczu. Zapraszam!

Jak już wielokrotnie wspominałam uwielbiam buraki, dlatego właśnie nie może ich zabraknąć w słoiczkach na zimę :) Gorąco polecam sałatkę z buraczków z papryką. Idealny dodatek do mięs. Jest naprawdę rewelacyjna. Składniki: 3 kg buraków 1/2 kg czerwonej papryki 5 średnich cebul 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki octu 1 szklanka oleju sól do smaku Buraki umyć i ugotować do miękkości. Po wystudzeniu obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kosteczkę i dodać do…

O zdrowotnych właściwościach kiszonek wiedziałam już dawno i od dawna je jem, jednak nie były to kiszonki mojej produkcji. W tym roku posta...

Sok z kiszonych buraków-jest niezwykle zdrowy ,do tego pyszny i wręcz banalny do przygotowanie-polecam gorąco i zachęcam do wypróbowania,zapraszam do zapoznania się z jego właściwościami do przygotowania takiego soku. Niesamowite właściwości soku z kiszonych buraków – wzmacnia odporność, sprzyja budowaniu prawidłowej flory jelit – wykazuje działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe, pomocny podczas leczenia infekcji – niezastąpiony w odchudzaniu (zawiera błonnik, ma niewiele kalorii…

Buraczki to moje ulubione warzywo. Będąc na Pomorzu poznałam ich nową odsłonę, która mnie zachwyciła. Niewielkie buraczki, ugotowane, obrane i pokrojone w ósemki, zostały zalane zalewą z wody, octu, cukru i soli. Idealne proporcje zalewy sprawiają, że buraczki nie tracąc słodyczy nabierają jednocześnie ostrości. Takie buraczki to nie tylko dodatek do obiadu, ale świetna baza do lekkiej sałatki, np. z rukolą, fetą i ziarnami słonecznika. Składniki na 4 słoiczki 0,75 l: 3 kg niewielkich…

Ten post był czytany300011razy! Kiszone buraki robię bardzo często ale bardziej idą na bieżąco , w sumie to prawie co tydzień lub 2 😉 niż na zimę. Tym razem postanowiłam zatrzymać ich smak na dłużej w słoiku zwłaszcza że teraz są bogatsze w witaminy i mają więcej wartości . Fajnie będzie otworzyć taki słoiczek zimą […]

Marynowane buraczki są rewelacyjnym dodatkiem do mięs, zarówno wędlin, jak i obiadów. Wybieramy najmniejsze buraczki. Gotujemy ok. 30 minut. Obieramy ze skórki. Na ok. 2 kg buraczków potrzebna nam będzie jedna pokrojona w plasterki cebula. Przygotowujemy zalewę octową. Jedna porcja to: -3 szklanki wody -0,5 szklanki octu -1 łyżka soli -5 łyżek cukru -2 ząbki czosnku -kilka listów laurowych -pieprz -ziele angielskie Na 2 kg buraczków potrzebujemy 2 porcje zalewy. Zagotowujemy wszystkie…

Domowe kiszone buraki smakują o niebo lepiej od tych ze sklepu, ale pod 1 warunkiem. Pakując składniki do słoików, musicie uważać na 1 rzecz, bo w przeciwnym razie cała partia buraczków może być do niczego. Zobaczcie, o czym mowa i koniecznie tego przypilnujcie. Sama po kilku nieudanych seriach kiszonek zawsze zwracam na to uwagę.

Od bardzo dawna szukałam naprawdę dobrego przepisu na buraczki. Takie które będą idealne!! Pewnego dnia sąsiadka poczęstowała mnie swoimi burakami które zaprawiła do słoików!! Palce lizać!!! Szybko pobiegłam po przepis:) Dziś się nim dzielę. Składniki: 5 kg buraków 6 cebul 7 ząbków czosnku 2 łyżeczki pieprzu Zalewa: 3 szkl wody 1,5 szkl octu 1,5 szkl cukru 3 łyzki soli Przygotowanie: Buraki ugotować i obrać ze skóry. Potrzeć na tarce o grubych oczkach. Tak samo postąpić z cebulą i czosnkiem…