Żelka truskawkowa do tortu

Żelka truskawkowa do tortów to warstwa galaretki przygotowana ze świeżych lub mrożonych truskawek, żelatyny, soku z cytryny oraz cukru do smaku. Jest intensywnie truskawkowa w smaku, ma piękny czerwony kolor, jest orzeźwiająca i mało słodka. Żelka w torcie wzbogaca go smakowo, upiększa w przekroju i dodaje orzeźwiającej nuty. Średnica żelki musi być mniejsza niż średnica tortu, a lukę należy wypełnić kremem. Jest to ważne, aby uniknąć wybrzuszenia na boku tortu, przebarwienia tynku i…

Żelka w torcie spełnia wiele fajnych funkcji. Przede wszystkim może świetnie podkręcić lub przełamać smak całej kompozycji. Zobacz przepisy!

Całkiem niedawno prezentowałam Wam przepis na żelkę jeżynową do tortu. Dziś mam dla Was żelkę w wersji z truskawkami. A już niedługo zaprezentuję Wam tort jaki przygotowałam na urodziny dla koleżanki :) Jeśli podoba Ci się film subskrybuj mój kanał na YouTube --> kliknij tutaj Składniki: * 450 g truskawek świeżych * 20 g cukru * 8 g żelatyny * 1/3 szklanki wody Wykonanie: Truskawki zmiksować blenderem na gładką masę. W garnku podgrzać zmiksowane truskawki, dodać cukier, wymieszać, żeby…

Karolina Stolarska Bigos 🧁 WIEDZA CUKIERNICZA 🍰 PRZEPISY 🍭 on Instagram: "TRUSKAWKOWA ŻELKA DO TORTU to jedna z tych składowych tortu, która fajnie przełamuje słodycz i urozmaica teksturę tortu. ☺️🍓 Czy można kupić jeszcze dobre truskawki poza sezonem ? Można dlatego nie czekajcie tylko koniecznie zapiszcie przepis i zróbcie tort lub ciasto z taką owocową wkładką! 😁🍓 Składniki na żelkę o średnicy 18-20 cm. - 250 g truskawek dobrej jakości - mogą być też mrożone ( wybierzcie te słodkie…

Żelka truskawkowa ma cudny kolor - naprawdę truskawkowy! Pachnie obłędnie, smakuje niebiańsko i ślicznie wygląda w przekroju tortu.

Dziś przedstawię Wam krok po kroku jak zrobić idealną żelkę do tortu. Można ją przygotować praktycznie z każdych owoców. Moja została zrobiona z jeżyn. Samo wykonanie żelki jest bardzo proste, a tort z taką wkładką wygląda i smakuje wyśmienicie :) Jeśli podoba Ci się film subskrybuj mój kanał na YouTube --> kliknij tutaj Składniki: * 450 g świeżych jeżyn * 35 g cukru * 8 g żelatyny * 1/3 szklanki wody Wykonanie: Jeżyny zmiksować blenderem na gładką masę. Przecedzić przez sitko. W garnku…

Żelka cytrynowa może być doskonałym dodatkiem do ciasta lub tortu, dodając mu nie tylko intensywny smak cytrynowy, ale także interesującą konsystencję

Galaretka wypełniona soczystymi owocami kontrastuje smakiem i teksturą wewnątrz tortu. Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy i kursy online

Galaretka wypełniona soczystymi owocami kontrastuje smakiem i teksturą wewnątrz tortu. Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy i kursy online

Kiedy nadchodzi sezon na maliny z przyjemnością sięgamy po różnego rodzaju lekkie propozycje deserów czy ciast z tymi właśnie owocami. Ten krem malinowy przygotujesz na bazie śmietanki kremówki i musu z malin. Możesz go wykorzystać do tortu, do przełożenia biszkoptu, udekorujesz nim wierzch ciasta czy babeczek albo możesz wykorzystać go do deserów. Do jego przygotowania użyłam musu z malin ustabilizowanego żelatyną, dzięki temu krem malinowy będzie stabilny. Niezagęszczone w żaden sposób…