Schab pieczony w niskiej temperaturze

Schab pieczony w niskiej temperaturze

Kulinarny Pamiętnik Pani M.: Mięso kanapkowe w słoiku

Kulinarny Pamiętnik Pani M.: Mięso kanapkowe w słoiku

Wędlina drobiowa ze słoika

Wędlina drobiowa ze słoika

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

Numer jeden mojego syna, dla odchudzających się, dla tych, którzy lubią delikatną domową wędlinkę bez zbędnej chemii.           1.2 kg filet...

Numer jeden mojego syna, dla odchudzających się, dla tych, którzy lubią delikatną domową wędlinkę bez zbędnej chemii. 1.2 kg filet...

Domowa biała kiełbasa

Domowa biała kiełbasa

W Mojej Kuchni Lubię.. : szynkowar-karkówka z kolendrą i pieprzem kolorowym...

W Mojej Kuchni Lubię.. : szynkowar-karkówka z kolendrą i pieprzem kolorowym...

domowa wędlina z szynkowara

domowa wędlina z szynkowara

Mielonka (zwana też "luncheon meat") z szynkowara - MniamMniam.pl

Mielonka (zwana też "luncheon meat") z szynkowara - MniamMniam.pl

Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.

Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.

Pinterest
Szukaj