Pinterest • Światowy katalog pomysłów

Mus dyniowo- jabłkowy BEZ CUKRU

1

Sałatka warzywna w słoiku bez pasteryzacji, którą możesz przechowywać w lodówce do 3 miesięcy. Pyszny dodatek do obiadu! Sałatka warzywna w słoiku bez pasteryzacji to sałatka, którą możecie przetrzymywać w lodówce do 3-ch miesięcy. U nas znika zazwyczaj szybciej. Słoików nie trzeba pasteryzować. Do jej przygotowania potrzeba białej kapusty, marchewki, natki pietruszki, pora, cebulę, paprykę …

Kiszona, młoda kapusta z koperkiem i marchewką

Kiedy co i z czego przetwarzamy – kalendarz robienia przetworów

Sałatka - kapusta, ogórki, cukinia, papryka, marchewka

Najlepsze jabłka w słoikach 3kg jabłek, 1kg cukru, cytryna, cynamon Jabłka obrać i pokroić w kostkę, ok. 1 - 1,5 cm. Zasypać cukrem wymieszać i zostawić na kilka godzin albo na całą noc, by puściły sok. Jabłka mocno odcisnąć, a powstały płyn zlać do szerokiego rondla. Gotować go bez przykrycia, aż płyn odparuje do ok. 1/3- 1/2 objętości. Powstanie miodowy w kolorze syrop. Każda odmiana ma inną zawartość soku, trochę "na oko" należy oszacować ilość potrzebną do zalania wszystkich słoików i…

Kiedy co i z czego przetwarzamy – kalendarz robienia przetworów