Kielbasa

Collection by Helena Moskal

12 
Pins
francuski pasztet wiejski Russian Dishes, Russian Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Good Food, Yummy Food, Recipes

FRANCUSKI PASZTET WIEJSKI

Przepis pochodzi z bardzo przeze mnie lubianej książki „Wyśmienita Kuchnia Francuska” Carole Clements i Elizabeth Wolf-Cohen. Oto co napisały o tym pasztecie Autorki: „Tradycyjnie…

No to mam, długo zwlekałam z jego nabyciem i teraz mogę tylko żałować, że tak późno.  Szynkowar, taki prosty, taki mały a taki pożyteczny.  ... Pork Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, My Favorite Food, Favorite Recipes, Homemade Ham, Polish Recipes, Smoking Meat, Diet

Schab w paprykowej skórce

No to mam, długo zwlekałam z jego nabyciem i teraz mogę tylko żałować, że tak późno. Szynkowar, taki prosty, taki mały a taki pożyteczny. Taka domowa, parzona wędlina jest zdrowa, pyszna, bez konserwantów i jeszcze cała masa achów i ochów. Zachęcam wszystkich którzy jeszcze nie mają do zakupu i robimy pyszne wędliny. Dzisiejszy przepis jest zlepkiem informacji wyczytanych w necie na temat wędlin z szynkowaru. Zapraszam na: Schab w paprykowej skórce. Składniki: 1,2-1,25 kg schabu b/k…

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis:     50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku   Mięs... Kielbasa Sausage, Cold Cuts, Canadian Bacon, Polish Recipes, Charcuterie, Food To Make, Food And Drink, Pork, Homemade

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Soczysty, mięciutki, aromatyczny - czegóż chcieć więcej? Domowa wędlina nie ma sobie równych. Tym razem w szynkowarze wylądował schab w... Homemade Ham, Meat Sandwich, Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Meat And Cheese, Camembert Cheese, Food To Make, Ale

Schab parzony w przyprawie: pomidory, czosnek i bazylia (szynkowar)

Soczysty, mięciutki, aromatyczny - czegóż chcieć więcej? Domowa wędlina nie ma sobie równych. Tym razem w szynkowarze wylądował schab w...

Czary mary gotuje Cezary: Szynkowa z szynkowaru. Home Made Sausage, Pina Colada, The Cure, Dairy, Pork, Cheese, Homemade, Recipes, Diet

Szynkowa z szynkowaru.

surowiec: 1,3kg szynki wieprzowej szynkowar z woreczkiem przyprawy: 1 łyżeczka peklosoli 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu czarnego (gnieciony w moździerzu) pół łyżeczki kolendry (gniecionej w moździerzu) 1 łyżeczka świeżo mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli wędzonej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka żelatyny wykonanie: Przygotowane mięso (opłukane, ocieknięte) dzielimy na dwie części. Pół kilograma mięsa mielimy dwukrotnie przez najmniejsze sitko, a pozostałe kroimy w…

Domowa kiełbasa prawie " krakowska " Home Made Sausage, Kielbasa, Polish Recipes, Polish Food, Smoking Meat, Deli, Food And Drink, Homemade, Vegetables

Domowa kiełbasa prawie " Krakowska "

Od niecałego roku mamy własną wędzarnię i testuje sobie różne przepisy- ten mogę polecić każdemu, nawet jeżeli nie macie wędzarni Dzisiaj przepis na prostą, ale pyszną domową kiełbasę. Inspirowałam sie tym (klik) przepisem, jest tam też przelicznik do peklosoli ale jak zobaczycie zupełnie zmieniłam skład i gramaturę mięsa, a kiełbasa wyszła rewelacyjna i bardzo szybko zniknęła - mimo że przygotowałam 6 batonów:) Zmniejszyłam też ilość peklosoli, ale trzeba próbować Osłonki miałam zwykłe, ale…

KARKÓWKA - SZYNKOWAR Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie, Ale, Sausage, Homemade, Cold Cuts, Food, Polish Recipes

Strona główna Blox.pl

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011