przetwory

Collection by Helcia Be • Last updated 11 weeks ago

118 
Pins

Sos do spaghetti z cukinii Spaghetti sauce with zucchini

Sos spaghetti na zimę

Smaczna Pyza: Przetwory. Zimowa sałatka z białej kapusty

Przetwory. Zimowa sałatka z białej kapusty

Pomidory z bazylią do słoików

Na zimę słoiczek pomidorów będzie w sam raz do zupy, sosów czy sałatki. Użyłam swoich pomidorów i własnej wyhodowanej bazylii :) Składniki: 1 kg pomidorów twardych i mięsistych (u mnie lima) 2 gałązki bazylii 1 mała cebulka (opcjonalnie) sól - ok 1/2 łyżki Sposób wykonania: 1. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy z skórki. Obrane pomidory kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy soli i mieszamy. 2. Listki bazylii kroimy w paseczki, a cebulkę drobno siekamy. 3. Wszystko mieszamy…

Pikantny ketchup z cukinii

Czyżby lepszy niż tradycyjny ketchup z pomidorów? :)

Pigwa do herbaty, czyli polska cytrynka

Blado-niebieskie lica październikowego nieba kontrastują z soczyście czerwonymi koralami jarzębiny. Złote korony klonów i jasne pnie brzóz pięknie odcinają się na tle szafirowego nieba. Zmęczone buki i wyłysiałe kasztanowce przysiadają na pomarańczowych dywanach osypanych liści. Światło spokojne i tajemnicze dociera do nas czasem jak przez dziurkę od klucza. “Jesienne światło jest jedyne w swoimi rodzaju…” powtarzamy szeptem przymykając powieki jakbyśmy właśnie zdradzali swój wielki sekret……

co za zapach!

Pieczone pomidory z czosnkiem, cebulką.... i również pieczone, ale jabłka :) Kto tego nie lubi? ;) Co za zapach unosił się po kuchni! ...

Fasolka szparagowa do słoików wg Siostry Anastazji

Dorwałam książkę z przetworami, więc mam dużo pomysłów na nowe weki, jednak nie mam już pustych słoików! A dziś fasolka szparagowa na zimę wg Siostry Anastazji, prosta rzecz a w zimie na pewno ucieszy nie jednego łasucha. Składniki: fasolka szparagowa oliwa zalewa 1 litr wody 1 łyżka soli 1 płaska łyżeczka cukru Wykonanie: Fasolkę dokładnie umyć, sparzyć gorącą wodą, następnie przelać zimną wodą. Fasolkę ułożyć w słoikach. Z podanych składników ugotować zalewę i ciepłą zalać fasolkę. Do…

Konfitura z pigwy - przepis - Okolice Palnika

Kliknij w zdjęcie, aby zobaczyć przepis.

W aptece tego nie dostaniesz. 7 przepisów na cudotwórcze kiszonki i zakwasy

Nie ma nic lepszego na końską odporność, która jest tak ważna w dobie pandemii. Kiszonki to totalny strzał w dziesiątkę. Mamy łatwe przepisy, które szybko przygotujesz zupełnie sam.

papierówki na szarlotkę w słoiku na zimę...

Składniki: 2 kg jabłka papierówki, 2 szklanki cukier, 4 sztuki goździki, - ile potrzeba do posypania wierzchu w słoikach cynamon, 2 sztuki cytryny sok wielkość słoików wg uznania papierówki obrać, pokroić na kawałki i wsypać do garnka - dodać goździki, sok z cytryny i cukier - ja za dużo cukru nie dodaję, lubimy mniej słodkie a zawsze do ciasta można dosłodzić przed pieczeniem dać ciut wody, zamieszać i dusić na ogniu mieszając z 10 minut na koniec duszenia trochę rozgniatam jabłka tłuczkiem…

Przecier pomidorowy na zimę

Świetny pomysł na przechowywanie pomidorów, które można użyć w zimie zarówno do robienia zup jak i sosów

Jarzynka na zimę

Jarzynę umyć i obrać. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Cebulę i pora pokroić w kostkę, natkę pietruszki drobno posiekać. Warzywa wrzucić do dużego garnka, zasypać solą i wymieszać. Wkładać do wysterylizowanych słoików* (bez soku, który puszczą warzywa). Słoiki zakręcić. Przechowywać w chłodzie. Jarzynka nie wymaga, gotowania, ani pasteryzowania, sól jest konserwantem. Jarzynka jest świetną bazą do gotowania zup, sosów, duszenia mięsa etc.

Fasolka szparagowa pasteryzowana w słoikach - Kolorowy talerz - Blog kulinarny - przepisy, potrawy, zdjęcia

Fasolka szparagowa to warzywko smaczne, pożywne i bardzo lubiane w moim domu. Często dodaję ją do letniej zupy jarzynowej. Chętnie też gotuje ją z przeznaczeniem na dodatek do drugiego dania. Fasolka szparagowa bardzo dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i smażoną rybą. W pełni sezonu staram się zaprawić choć kilka słoików fasolki, by w okresie zimowym móc zaserwować rodzince ich ulubione danie. składniki: – 2 kg fasolki …