chleb na zakwasie

chleb na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie - przepis na pyszny, domowy, zdrowy chlebek:-) /kierunekzdrowie - YouTube

Chleb żytni na zakwasie - przepis na pyszny, domowy, zdrowy chlebek:-) /kierunekzdrowie - YouTube

DSC_3893_2

DSC_3893_2

Chleb pszenno-żytni z otrębami i słonecznikiem. Bardzo dobry chleb, przygotowany na zaczynie żytnim razowym. Co prawda – do ciasta dodaje się jasną mąkę pszenną, jednak właśnie dzięki temu żytniemu zaczynowi chleb jest nieco cięższy, bardziej trwały i pięknie pachnie. Jest to taka pośrednia wersja pomiędzy chlebem żytnim razowym a jasnym pszennym :) Dodatkowo ziarna słonecznika […]

Chleb pszenno-żytni z otrębami i słonecznikiem. Bardzo dobry chleb, przygotowany na zaczynie żytnim razowym. Co prawda – do ciasta dodaje się jasną mąkę pszenną, jednak właśnie dzięki temu żytniemu zaczynowi chleb jest nieco cięższy, bardziej trwały i pięknie pachnie. Jest to taka pośrednia wersja pomiędzy chlebem żytnim razowym a jasnym pszennym :) Dodatkowo ziarna słonecznika […]

Chleb orkiszowy z ziarnami na zakwasie. Rewelacyjny chleb orkiszowy z dodatkiem mąki pszennej. Wzbogacony bardzo dużą ilością ziaren – siemienia lnianego, słonecznika, dyni i sezamu. Dodatkowo, odrobina kaszy jaglanej. Chleb jest zatem bardzo zdrowy, ale przede wszystkim jest bardzo smaczny. Składniki wymagają jedynie wymieszania łyżką. Polecam! Składniki Składniki na zaczyn: Składniki na ziarno: Wieczorem dnia poprzedzającego […]

Chleb orkiszowy z ziarnami na zakwasie. Rewelacyjny chleb orkiszowy z dodatkiem mąki pszennej. Wzbogacony bardzo dużą ilością ziaren – siemienia lnianego, słonecznika, dyni i sezamu. Dodatkowo, odrobina kaszy jaglanej. Chleb jest zatem bardzo zdrowy, ale przede wszystkim jest bardzo smaczny. Składniki wymagają jedynie wymieszania łyżką. Polecam! Składniki Składniki na zaczyn: Składniki na ziarno: Wieczorem dnia poprzedzającego […]

Dodatki

Dodatki

Nieskomplikowany przepis na chleb żytni, lecz tym razem nie razowy – ale jasny, z mąki żytniej chlebowej typ 720. Smaczny chleb o wilgotnej, gąbczastej i elastycznej strukturze. Nie wymaga długiego wyrabiania, wystarczy składniki wymieszać łyżką. Polecam zwłaszcza osobom początkującym w temacie wypieków pieczywa na zakwasie. Składniki Składniki na zaczyn Składniki na zaczyn wymieszać dokładnie i […]

Nieskomplikowany przepis na chleb żytni, lecz tym razem nie razowy – ale jasny, z mąki żytniej chlebowej typ 720. Smaczny chleb o wilgotnej, gąbczastej i elastycznej strukturze. Nie wymaga długiego wyrabiania, wystarczy składniki wymieszać łyżką. Polecam zwłaszcza osobom początkującym w temacie wypieków pieczywa na zakwasie. Składniki Składniki na zaczyn Składniki na zaczyn wymieszać dokładnie i […]

Dziś Światowy Dzień Chleba! Bierzemy udział i zapraszamy innych chętnych na www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2013-8th-edition. Z tej okazji przygotowałam ciemny chleb pszenno-żytni na zakwasie. Bardzo prosty chleb pszenny z dużą ilością żytniego, razowego zakwasu. Nie wymaga wcześniejszego przygotowania zaczynu, wystarczy sam aktywny zakwas. Dzięki tak dużej ilości zakwasu chleb jest cięższy, ciemniejszy i bardziej chlebowy :). Przygotowanie Mąkę […]

Dziś Światowy Dzień Chleba! Bierzemy udział i zapraszamy innych chętnych na www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2013-8th-edition. Z tej okazji przygotowałam ciemny chleb pszenno-żytni na zakwasie. Bardzo prosty chleb pszenny z dużą ilością żytniego, razowego zakwasu. Nie wymaga wcześniejszego przygotowania zaczynu, wystarczy sam aktywny zakwas. Dzięki tak dużej ilości zakwasu chleb jest cięższy, ciemniejszy i bardziej chlebowy :). Przygotowanie Mąkę […]

Asia White Kitchen: Bułki pszenno-żytnie z ziarnami

Asia White Kitchen: Bułki pszenno-żytnie z ziarnami

Śniadania

Śniadania

Pinterest
Szukaj