When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Szynka

Collection by Grażyna Chmielowska

10 
Pins
boczek-pieczony Pork Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Cini Minis, Musaka, Good Food, Yummy Food, Christmas Cooking, Special Recipes

Pieczony boczek - Magazyn Kuchenny

Przepis na domowy pieczony boczek. Boczek pieczony natarty musztardą, czosnkiem i majerankiem. Boczek do chleba, boczek na kanapki.

It’s a homemade deli style chicken loaf Polish Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Czech Recipes, Breakfast Lunch Dinner, Diy Food, Relleno, Good Food, Food And Drink

Szynka gotowana z kurczaka

Z szynek najbardziej lubimy te drobiowe, a niestety kupne wędliny drobiowe w składzie są tak byle jakie, że nawet nie myślę o ich kupnie. Kupne z reguły następnego dnia są obślizgłe i wylew...

Zakupiłam sprzęt i nie żałuję, powiem więcej, nigdy już nie kupię syfiastych wędlin w sklepie! :) Delikatna szyneczka, bez dziwnych substan... Meat Sandwich, Cold Cuts, Xmas Food, Kielbasa, Charcuterie, Food To Make, Sandwiches, Food And Drink, Homemade

szynka wieprzowa w kawałkach (z szynkowara)

Zakupiłam sprzęt i nie żałuję, powiem więcej, nigdy już nie kupię syfiastych wędlin w sklepie! :) Delikatna szyneczka, bez dziwnych substan...

Jak peklować szynkę ? Main Dishes, Side Dishes, Polish Recipes, Smoking Meat, Sausage, Grilling, Food And Drink, Cold Cuts, Kitchens

Jak peklować szynkę? - mPorady.pl

Jak peklować szynkę? : Peklowanie jest to proces technologiczny, który polega na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Jego najważniejszymi efektami są utrwalenie

Mnóstwo osób lubi kanapki z soczystą, chudą szynką. Ważne żeby była smaczna, świeża i dobrej jakości. O tę jakość niestety wcale niełatwo, s... Home Made Sausage, Apple Cake Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Special Recipes, Carne, Food To Make, Good Food

Smaczna Pyza: Domowa wędlina. Szynka biała gotowana

szynka wieprzowa peklowana i parzona, gotowana - doskonała wędlina domowe roboty

Bardzo soczysta, szynka pieczona w rękawie. Idealna do obiadu, na kanapki i na święta. Pięknie się prezentuje i wspaniale smakuje. Świąteczna i na co dzień. Lamb Recipes, Clean Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Queens Food, Polish Recipes, Smoking Meat

Bardzo soczysta, szynka pieczona w rękawie. Idealna do obiadu, na kanapki i na święta. Pięknie się prezentuje i wspaniale smakuje. Świąteczna i na co dzień.

  Baked Potato, Potatoes, Meat, Baking, Dinner, Ethnic Recipes, Roman, Food, Cheese

Szynka na Święta

Szynka to kolejna z wędzonek, którą chcemy Wam pokazać. Cała noga zawiera różne mięśnie, można więc wykonać z niej różne szynki. Na początek najłatwiej kupić mięsień czterogłowy, tzw. kulkę. Ważą około kilograma i mają charakterystyczny kształt. Wystarczy zapeklować na tydzień, później włożyć w siatkę, uwędzić i sparzyć. Należy po raz kolejny przypomnieć o ociekaniu i osuszaniu w wędzarni przed wędzeniem. Ociekanie w temp. pokojowej 10-12 godzin. Osuszanie w nagrzanej do 45-50 stopni…