Pinterest • Światowy katalog pomysłów

Kulinarne spektakle w GRAPE

Kulinarne spektakle w GRAPE Taste Theater wykorzystują smak jako główny, ale niejedyny środek przekazu. Tak jak śpiew w operze czy taniec w balecie, tutaj prym również wiedzie niebanalna sztuka, tym razem… kulinarna. Trzygodzinne przedstawienie w reżyserii szefa kuchni Łukasza Dudzińskiego to 10 wyrafinowanych dań i 7 doskonałych wyselekcjonowanych przez someliera win.
20 Piny4 Obserwujący

Krótka opowieść o szpiegach...

pin 1

Gloser Wein Sekt; Portugieser; Austria; Neusiedlersee Delikatne, lekkie, orzeźwiające

Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve; Austria; Kamptal Aromaty owoców pestkowych i żółtej brzoskwini, nuty moreli w tle.

Szef Kuchni Łukasz Dudziński

Suflet - po prostu delicious... lody muscovado, sos z mlecznej czekolady.

na talerzach Halibut... cytrusowy Beurre Blanc, sabayon z cytrusami, młode marchewki, czarna soczewica!

Gloser Wein Sauvignon Blanc Eiswein; Austria; Neusiedlersee W smaku owoc liczi i kwiat czarnego bzu, mix jabłek i gruszek, bardzo eleganckie