Mięsiwo w słoiku
Kiedy mamy już dość kupnych wędlin z przyjemnością sięgamy po domowe przetwory. Wcześniej już przygotowywałam kiełbasę słoikową ...
Kąski mięsne z galaretką w słoiku wg Aleex
Za mną cudowny weekend w Lublinie. Nieustająco darzę to miasto sentymentem od wielu, wielu lat. Tam studiowałam, tam studiowała moja córk...
Tuszonka wieprzowa w słoiku. - przepis ze Smaker.pl
Jest to konserwa zrobiona z pokrojonej w większą kostkę łopatki wieprzowej, natartej solą z pieprzem czarnym z dodatkiem czosnku i liścia laurowego. Bardzo smaczna jest do chleba jak i gorąca podana z kaszą i kiszonym ogórkiem. Tuszonki możemy robić z różnych mięs, wołowego, baraniny, cielęciny. Składniki: surowiec na 7 słoiczków 350 ml - 279 gram mięsa w każdym słoiczku:, łopatka wieprzowa 1, sól himalajska 16 g/kg może być sól warzona 12 g/kg, pieprz czarny młotkowany 70 ziaren, liść…
Moja szynka z szynkowara
Taką szyneczkę robiłam już trzy razy za każdym razem z innego mięsa,ale każda smakuje wybornie :-) Następnym razem spróbuję zrobic drob...
Domowa szynka, baleron i polędwica - niebo na talerzu
Domowa szynka, baleron i polędwica, to najlepszy wybór z wyborów. Do wędlin sklepowych nie mam zaufania za grosz. Nawet najpiękniej wyglądająca
Kiełbasa ze słoika - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy turystyczne z puszki, ja zabierałam … Czytaj dalej →