Ciasto francuskie (ekspresowe).
świetny przepis na ciasto francuskie, szybie, proste, najlepsze
Chinkali z mięsem
Przepis na Chinkali z mięsem. Chinkali to pozycja obowiązkowa w absolutnie każdej gruzińskiej restauracji. To klasyka nad klasykami i chyba najbardziej…
Chałka - przepis
Drożdżowa chałka z kruszonką. Zwykła, puszysta, aromatyczna i nie za słodka chałka. Posypana jest kruszonką, ale można również posypać ją grubym cukrem, makiem lub pozostawić bez posypki. Polecam na śniadanie z masłem i dżemem lub miodem oraz na Wielkanoc. Możecie do ciasta dodać startą skórkę z pomarańczy lub cytryny. Zapach unoszący się w kuchni będzie obłędny.
Domowe wędliny. Schab suszony.
Długo nosiłam się z zamiarem przygotowania tego suszonego schabu , aż w końcu się z ebrałam . Jeśli lubicie szynki dojrzewające i ich charak...
CHLEB BEZ ZAGNIATANIA
Jeśli tak jak ja zazwyczaj nie macie czasu na pieczenie domowego chleba, wypróbujcie przepis na chleb bez zagniatania. Udaje się on n...
Chleb pieczony w garnku rzymskim (z siemieniem lnianym)
Jestem szczęśliwą posiadaczką garnka rzymskiego, ale przez jakiś czas o tym zapomniałam. Wiosenne porządki sprzyjają jednak wspaniałym odkryciom, bo odnajduje się wtedy dużo ciekawych rzeczy. Postanowiłam mój odnaleziony garnek reaktywować i zaczęłam piec w nim chleb. Na początek dzielę się przepisem na bardzo prosty chleb na drożdżach, z dodatkiem siemienia lnianego (możecie go upiec również w wersji podstawowej, bez ziarenek, albo zamienić na jakieś inne). Pieczenie w garnku rzymskim…
Ciasto na pierogi babci Zosi
Najlepsze farsze do pierogów - Sposób na wszystko | Porady | Domowe sposoby | Jak zrobić ...?
Pisaliśmy już jak zrobić dobre pierogi. Skupiliśmy się wtedy na cieście oraz na technice gotowania.
Pan rustico - chleb rustykalny (idealny)
Przy okazji wczorajszej kanapki wspomniałam o pysznym chlebie. Dziś zapraszam Was po przepis. Zakochałam się w tym chlebie: To jeden z nielicznych chlebów na drożdżach, który wręcz uwielbiam! Podobny trochę do ciabatty, ale bardziej czasochłonny - zaczyn musi leżakować 12-16 godzin, a wyrabianie lepiej powierzyć robotowi. Dodatkowym plusem dla mnie jest to, że chleb na drugi i nawet trzeci dzień pozostaje świeży, tylko skórka już nie jest chrupiąca. Zawsze po upieczeniu nie możemy doczekać…
Chałka drożdżowa - Zen w kuchni
Chałka drożdżowa to tradycyjny wypiek. Doskonale nadaje się na pyszne śniadanie ze szklanką ciepłego mleka. Najlepsza z masłem i dżemem.
Chleb pszenno razowy na zakwasie
Często piekę ostatnio chleby, chałki, bułeczki czy bagietki...testuję zakwas i dokarmiam nowy pszenny, który zazwyczaj mi nie wychodził. Obecnie pięknie bombluje ale jeszcze chleba z jego udziałem nie było, ponieważ koniecznie chcę by zakwas był dojrzały i silny więc na razie mam etap karmienia :-) Ten chlebek jest na zaczynie levain więc można by rzecz, że prawie jak na pszennym zakwasie ale pewnie znawcy i profesjonaliści powiedzieli by, że coś sobie wymyśliłam! W Nowym Roku dążę do…
Przepis na ekspresowe bułki śniadanioweLady of the House | Lady of the House
Tak sobie pomyślałam, że wstawię dzisiaj przepis na przepyszne bułki śniadaniowe, bo jak jutro sobie wstaniecie to pewnie każdy z chęcią takie bułeczki by sobie
Chocolate Ganache
Recipe video above. Made with just cream and chocolate, ganache is a baking staple with many applications that adds a spot of instant luxury! A pourable fudge sauce when warm, for glazing cakes or making drip decorations, to a spreadable and pipable frosting when cool, or for making truffles when cold (use this recipe for truffles). The possibilities are endless - here's just a few ideas!While it is simple to make, things can go wrong if made without care. So follow the directions and read…
Sernik na orzechowym spodzie
Sernik na orzechowym spodzie