Polędwica wędzona parzona
Polędwica wędzona parzona Polędwica wędzona parzonaNie od dziś wiadomo, że nie ma nic lepszego, niż swojska wędlina. Od niedawna jestem szczęśliwą posiadaczką elektrycznej wędzarni i muszę przyznać, że to ogromne ułatwienie, jeśli chodzi o wędzenie. Przede wszystkim utrzymanie odpowiedniej temperatury w takiej wędzarni jest bardzo proste, a to jest przecież najważniejsza sprawa, jeśli chodzi o wędzenie.Dziś zostawiam Ci przepis na wędzoną polędwicę, którą później sparzyłam. Wyszła soczysta i…
Kapusta z pomidorami i kiełbasą
Kapusta z pomidorami i kiełbasąKapusta z pomidorami i kiełbasąJeśli po świętach masz dosyć tradycyjnego bigosu, to mam dla Ciebie pyszną propozycję, również z kapustą w roli głównej. To danie jest przygotowane na bazie słodkiej kapusty, nie dodaję tutaj tej kiszonej. Do tego cienka kiełbasa i gęsta passata, czyli przecier pomidorowy. Oczywiście kapusta z pomidorami i kiełbasą najlepiej smakuje następnego dnia, gdy smaki się przegryzą. Filmik z przepisem krok po krokuNa moim Instagramie…
Wołowy gulasz w sosie z suszonych grzybów
Wołowy gulasz w sosie z suszonych grzybówWołowy gulasz w sosie grzybowymTo jedno z moich ulubionych obiadowych mięsnych dań. To takie pyszne wspomnienie dziecięcych lat, kiedy moja ciocia podawał taki gulasz z dodatkiem ziemniaczanych kopytek. Zawsze po zjedzeniu dokładnie wylizywałam talerz. Dziś, jak czasami się zapomnę, to też tak robię 😀.W opisie wykonania nie podałam dokładnego czasu jakiego potrzebujemy na przygotowanie tego gulaszu, bo zależy on od mięsa z jakiego zostanie…
Pierś z kurczaka wędzona w przyprawach
Pierś z kurczaka wędzona w przyprawachPierś z kurczaka wędzona w przyprawach - najlepszy przepisNie ma nic lepszego, niż własnoręcznie uwędzona wędlina! Tym razem zapraszam po przepis na pierś z kurczaka, która najpierw została zamarynowana w przyprawach. Pierś z kurczaka, to idealny dodatek do chleba dla całej rodzinki. Nie jest tłusta, za to bardzo soczysta i delikatna. Będzie też idealnym dodatkiem do - na przykład - sałatki z makaronem, kukurydza i ananasem.Tak jak napisałam powyżej…
Grillowane szpadki z kurczaka
Grillowane szpadki z kurczakaGrillowane szpadki z kurczaka - najlepszy przepis Wraz z początkiem maja ruszył sezon na grilla. To już taka nasza polska tradycja, że majówka zawsze oznacza start zbiorowego grillowania. U mnie w sumie sezon trwa cały rok, bo gdy się posiada grilla gazowego, to jego rozpalenie trwa dosłownie chwilkę i żadne chłody nie są nam straszne.Dziś zapraszam na grillowane szpadki z kurczaka, to jeden z naszych ulubionych grillowych przepisów. Jest bardzo prosty do…
Wiosenna sałatka z brokułem
Wiosenna sałatka z brokułem Wiosenna sałatka z brokułem - prosty przepisWiosna już na dobre się u nas rozgościła, czas więc na nieco lżejsze dania. Dziś zapraszam na pyszną i bardzo prostą do przygotowania sałatkę z makaronem orzo - to taki makaron w kształcie ryżu, który idealnie sprawdza się w sałatkach właśnie.Do tego zblanszowany brokuł, ogórek, rzodkiewki i żółty ser. No i nie może też zabraknąć sosu, który przygotowałam na bazie majonezu wymieszanego z jogurtem. Dzięki takiemu…
Udka z indyka w słoiku - konserwa drobiowa
Udka z indyka w słoiku Udka z indyka w słoiku - konserwa drobiowaUwielbiam wszelakie mięsa zamknięte w słoikach. To trochę taki smak z dzieciństwa czy młodzieńczych lat, gdy przed wyjazdem na wakacje czy na studia, w domowej kuchni powstawały takie cuda, które później były żelaznym zapasem. Takie konserwy robiło się też z resztek pozostałych po świniobiciu na wsi lub gdy z tejże wsi przywoziło się ćwiartkę świni. Kto dziś pamięta te czasy? 😀Dziś konserwy robimy po to, żeby jeść trochę…
Rogaliki drożdżowe - wersja szybsza
Rogaliki drożdżowe - wersja szybsza Rogaliki drożdżowe - wersja szybszaDziś jest Dzień Rogalika, więc zapraszam Cię na pyszne puchate drożdżowe rogaliki nadziane kwaskowatymi powidłami ze śliwek. Uwielbiam to połączenie, bo śliwki idealnie są komponują z takim ciastem.Ten dzisiejszy przepis na rogaliki, różni się nieco od tradycyjnego przepisu na ciasto drożdżowe. Klasycznie po wymieszaniu aktywnego zaczynu z pozostałymi składnikami, odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na około godzinę lub…
Dzień Rogalika - Gatita w Pytaniu na Śniadanie
Dziś jest Światowy Dzień Rogalika, ależ to jest pysze święto! Z tej okazji wraz ze znawcą kuchni francuskiej Julien Secher rozmawialiśmy o polskich rogalikach i francuskich croissantach podczas porannego programu Pytanie na Śniadanie.Które bardziej lubimy? Te klasyczne nasze polskie, czy raczej te z francuskim rodowodem?KLIKNIJ I CZYTAJ DALEJ
Blue Grotto na Malcie
Blue grottoBlue grotto na MalcieBlue Grotto na Malcie, czyli Błękitna Grota, to jedno z miejsc, które warto odwiedzić na Malcie. Jest ona dostępna tylko od strony morza, więc jeśli pogoda nie sprzyja lub morze jest niespokojne nie będzie możliwości jej obejrzenia. I niestety taka właśnie sytuacja przydarzyła się nam. Morze było na tyle niespokojnie, że łódki, które przewożą turystów do groty, nie kursowały. Nie pozostało nam więc nic innego, jak pospacerować po okolicy, popodziwiać…
Marsaxlokk, malownicza wioska rybacka na Malcie
Port w Marsaxlokk Marsaxlokk, malownicza wioska rybacka na MalcieKontynuujemy naszą podróż po przepięknej Malcie i tym razem jedziemy na południowy wschód wyspy do urokliwej wioski rybackiej, która nazywa się Marsaxlokk. Słynie ona z kolorowych łódek nazywanych luzzu, których całe mnóstwo cumuje w niewielkiej zatoczce, a także wspaniałych świeżych owoców morza. Warto wspomnieć, że łódki te są też symbolem Malty.Miejscowość jest niewielka, bo zamieszkuje ją około 3500 osób. Jest ona na liście…
Mdina na Malcie, miasto ciszy
Mdina, miasto ciszy Mdina, miasto ciszy Tym razem nasze kroki kierujemy w głąb wyspy i jedziemy do dawnej stolicy Malty, czy Mdiny. To przepiękne średniowieczne miasteczko, które słynie z wąskich i krętych uliczek, a także kolorowych drewnianych drzwi i różnorodnych kołatek. Nazywane jest też miastem ciszy, właśnie ze względu na te uliczki. A skąd ta nazwa? O tym napiszę poniżej, w dalszym ciągu tego wpisu.Dlatego zdecydowanie warto pospacerować po Mdinie, poczuć jej historię, która sięga…
Rogaliki krucho-drożdżowe
Rogaliki krucho-drożdżowe Rogaliki krucho-drożdżoweNie raz i nie dwa pisałam, że pieczenie drożdżowego ciasta i jego zapach, to takie moje cudowne wspomnienie z dziecięcych lat. Według mnie tak właśnie pachnie prawdziwy dom. Dzisiejszy przepis też przenosi mnie do kuchni mojej babci, która przy drewnianej stolnicy zawijała te krucho - drożdżowe rogaliki. Nadziewała je właśnie domową konfiturą z czarnych porzeczek. Ja też zawsze nadziewam je tą konfitura, którą w sezonie zawsze własnoręcznie…
Krem czekoladowy - tylko trzy składniki
Krem czekoladowy - tylko trzy składnikiKrem czekoladowy - tylko trzy składnikiCzekolada jest wspaniałym afrodyzjakiem, więc to idealny pomysł na Walentynki. A ten krem czekoladowy jest banalnie prosty do przygotowania i na pewno każdemu się uda, nawet temu mniej wprawnemu domorosłemu kucharzowi. Do jego zrobienia potrzebne są tylko trzy składniki: czekolada, kremówka i mascrapone. Na koniec udekoruj krem Twoimi ulubionymi owocami, u mnie są to maliny i ziarenka granatu.Pamiętaj, żeby przed…
Walentynki - Gatita w Pytaniu na Śniadanie
Walentynki w Pytaniu na ŚniadanieDzień Świętego Walentego to dzień pełen miłości i słodkości. Ja ten dzień spędziłam w bardzo miłym towarzystwie w studio telewizyjnym w Pytaniu na Śniadanie. Naszym tematem przewodnim była oczywiście czekolada, jeden z bardziej znanych afrodyzjaków.Wspólnie z ze znawcą kuchni francuskiej Julien Secher rozmawialiśmy o słodkich inspiracjach na Walentynki. Tym razem gospodarzami programu byli Asia Górska i Łukasz Nowicki.Więcej inspiracji na moim InstagramiePo…
We think you’ll love these
