Po okresie świąt szybko nadciąga karnawał. To bardzo intensywny czas dla naszego organizmu. Jedzenie, słodycze, alkohol, odwiedziny, imprezy, wszystko to ma wpływ na to jak się czujemy psychicznie i fizycznie. Dlatego czasem warto zastopować i dać naszemu ciału odetchnąć. Taki oczyszczający koktail, którego pijemy w ciągu dnia to bardzo dobry pomysł. Koktajl na bazie świeżej pietruszki z limonką to mój ulubiony. Nie dość, że kawałki pietruszki filtrują nasze wnętrzności to i smak jest bardzo…

TAHINI. DOMOWA PASTA SEZAMOWA

PROSTY, GĘSTY MAJONEZ Z RYŻU. BEZ JAJEK.

Past kanapkowych ciąg dalszy. W tym tygodniu pierwsze skrzypce gra polski korzeń- seler. Przepisy jak ten lub przepis na pastę z pieczonego kalafiora udowadniają, że aby zrobic pyszną pastę, która urozmaici nasze poczciwe kromki chleba nie potrzeba wiele trudu i składników. Pasty z pieczonych warzyw są proste i w protocie tej tkwi cała ich znakomitość. Nie potrzebujemy wielu dodatków. Kolejnym ważnym elementem w tej paście jest aromatyczna czarnuszka. Ta przyprawa często używana jest w…

Wiem, miałam całe wakacje, cały straszny upalny lipiec i sierpień by podzielić się przepisem na banalne i pyszne lody wegańskie. Ale nie, zrobiłam to we wrześniu. Nie pozostało mi nic innego jak przeprosić i napisać; lepiej późno niż wcale, a lody nadrobią tę zaległości smakiem. Wakacje to czas opychania się lodami. Tym, którzy mają uczulenie na laktozę lub z innych względów nie spożywają mleka, niekupowane lodów sprawia duży problem. Na polskim rynku ciągle jeszcze mało takich produktów. Są…

Szykuję dla Was kolejną dawkę smacznych przepisów na pasty kanapkowe. Zauważyłam, że takie inspiracje cieszą się dużym zainteresowaniem. Co całkowicie rozumiem, też lubię zjeść pajdę chleba z dobrą pastą, czy pasztetem. Kalafior użyty w przepisie może być mrożony. Oczywiście zamiast pieczenia można go też ugotować. Jadnak pieczone warzywa zachowują swój niesamowity smak i dostają fajnego aromatu. Toteż polecam stosować się do porad z przepisu. Pasta jest bardzo kremowa. Zamiast suszonych…

DOMOWA ŚMIETANA RYŻOWA

Ostatnie chwile słońca, absurdalnego lenistwa i spania do popołudniowych godzin. Nadchodzi polska szara jaśnień, krótki dzień, deszcze, zajęcia od rana do wieczora i dużo nowego. W sobotę przenoszę się do Krakowa. Mam miliardy nie zapakowanych gratów. Cały pokój zwalony jest ubraniami, książkami,farbami i papierami. Nie mam pojęcia jak można zmieścić swoje życie w kilka kartonów. Największe pudło to szpeja do kuchni, różowe łyżki i mieszadła. Kolejne pokaźne pudło to rzeczy do szkoły czyli…