Minas Gerais

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122K views · 17K likes | Jobson Amancio on Instagram: "Vocês me pediram uma receita para esse friozinho! 
Por aí está fazendo frio também? 

CALDO DE KENGA 😋
VOCÊ JÁ TOMOU ESSA DELÍCIA? ESSE CALDO DE AIPIM E FRANGO É PERFEITO PARA DIAS FRIOS.

Ingredientes:
500g de mandioca cozida
600ml de água do cozimento da mandioca 
50g de bacon
½ gomo de linguiça calabresa picada
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
150g de frango desfiado
1 colher de chá de colorau
Pimenta do reino a gosto
Sal 
Cheiro verde a gosto

QUAL A ORIGEM DO CALDO DE KENGA?
O caldo de Kenga é de origem mineira, da região de Salinas.

PORQUE O CALDO DE KENGA TEM ESSE NOME?
No interior de Minas Gerais, kenga é sinônimo de galinha. E o caldo de kenga nada mais é que um caldo com galinha."

122K views · 17K likes | Jobson Amancio on Instagram: "Vocês me pediram uma receita para esse friozinho! Por aí está fazendo frio também? CALDO DE KENGA 😋 VOCÊ JÁ TOMOU ESSA DELÍCIA? ESSE CALDO DE AIPIM E FRANGO É PERFEITO PARA DIAS FRIOS. Ingredientes: 500g de mandioca cozida 600ml de água do cozimento da mandioca 50g de bacon ½ gomo de linguiça calabresa picada 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 150g de frango desfiado 1 colher de chá de colorau Pimenta do reino a gosto Sal…

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Maria Saia

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