When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Kuchnia podkarpacka

Collection by Ewa K

29 
Pins
Ewa K
  Polish Desserts, Polish Recipes, Sweet Desserts, Sweet Recipes, Cake Recipes, Polish Cake Recipe, Cake Cookies, Cupcake Cakes, Xmas Food

Serowiec ze Świętoniowej - kuchnia podkarpacka

Serowiec ze Świętoniowej - kuchnia podkarpacka Tradycyjne, najstarsze serniki to te pieczone wyłącznie z masy serowej. W kuchni podkarpackiej masę serową łączy się jednak często z innymi rodzajami ciasta, dzięki czemu powstają wykwintne wypieki na specjalne okazji. Najczęściej jest to połączenie masy serowej z makowcem, z ciastem orzechowym lub z jabłkami. W regionie popularne są również serniki ze smażonego sera, którym przekłada się upieczone blaty kruchego ciasta lub biszkoptu. W serowcu…

  Poke Cakes, Lava Cakes, Sweet Recipes, Cake Recipes, Good Food, Yummy Food, Sweets Cake, Vegan Kitchen, Polish Recipes

Placek różany – kuchnia podkarpacka

Placek różany – kuchnia podkarpacka Placek różany wyróżnia się spośród podkarpackich słodkości jednym wyjątkowym składnikiem – płatkami róży, które dodaje się do kremu, a które nadają ciastu wyjątkowy, oryginalny smak oraz słodki różany zapach. Placek różany składa się z 3 kruchych blatów upieczonych z dodatkiem amoniaku. Przełożony jest dwiema warstwami maślanego kremu z różą, a dla kontrastu jedną warstwę stanowią powidła śliwkowe. Doskonale równoważą one słodycz kremu różanego. Użyte…

  Fruit Recipes, Cooking Recipes, Polish Recipes, Polish Food, Natural Teething Remedies, Dim Sum, Onion Rings, Dumplings, Gnocchi

RWAKI – MAZOWIECKA TRADYCJA WIGILIJNA w nowej odsłonie

Gdyby nie kulinarne zmagania blogerów w ramach pewnego konkursu, pewnie nigdy nie "zaszperałabym się na amen" w kulinarnych tradycjach wigilijnych różnych regionów Polski. Słyszeliście kiedyś o rwakach? Ja nigdy, ale mnie się to wybacza gdyż rodem jestem ze Wschodu a "siedzibą wzrostową" ze Śląska. ;) To tradycyjne kluski o wrzecionowatym kształcie podawane do wieczerzy wigilijnej…

  Walnut Cake, Polish Recipes, Polish Food, Breakfast Menu, Pumpkin Cheesecake, Banana Bread, Sweet Tooth, Good Food, Food And Drink

Placek przemyski – kuchnia podkarpacka

Placek przemyski - kuchnia podkarpacka Placek przemyski to warstwowe ciasto na drożdżach i sodzie, przełożone powidłami i orzechami. Trzy warstwy ciasta przekłada się przed upieczeniem, dzięki czemu placek jest zwarty, miękki, a smaki się przenikają. To jedno z tych ciast, które piekło się z okazji świąt i większych uroczystości, a jego zaletą, poza smakiem oczywiście, jest to, że im dłużej ciasto leży, tym jest smaczniejsze. Dlatego można je upiec nawet 2-3 dni wcześniej, by w odpowiednim…

  Breakfast Menu, Polish Recipes, Some Recipe, Tiramisu, Good Food, Food And Drink, Favorite Recipes, Sweets, Baking

Placek Swojak glinicki - kuchnia podkarpacka

Placek Swojak glinicki - kuchnia podkarpacka Swojak glinicki to typowe dla regionu podkarpackiego ciasto, składające się z 4 miodowych placków na sodzie, które przełożone są masą z kaszy manny i powidłem śliwkowym. Ten rodzaj ciasta zazwyczaj piecze się dzień wcześniej, by miodowe placki zmiękły i zespoliły się z masami. Masę z kaszy manny przygotowuje się na dwa sposoby. Bywa że placki przekłada się gorącą masą o konsystencji budyniu. W tym akurat przepisie masę z kaszy manny studzi się, a…

  Sides For Chicken, Low Carb Side Dishes, Mango, Veggies, Cook, Cakes, Ethnic Recipes, Desserts, Thermomix

torcikowy mazurek

składniki na ciasto kruche: 300 g maki orkiszowej lub pszennej 130 g cukru pudru 5 żółtek 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g masła wykonanie: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy przez ok. 40 min. w lodówce. Następnie dzielimy na...

  Tiramisu, French Toast, Cheesecake, Food And Drink, Cooking Recipes, Sweets, Baking, Breakfast, Ethnic Recipes

Sernik przekładany – kuchnia podkarpacka

Sernik przekładany - kuchnia podkarpacka Sernik podobno znany był już w Starożytnej Grecji. Sztuce jego pieczenia została poświęcona jedna z pierwszych książek o tematyce kulinarnej, napisana przez greckiego filozofa Aegimusa. Do Europy Środkowej trafił natomiast za sprawą Rzymian, którzy podbijając kolejne kraje rozpowszechniali swoją kulturę, w tym sztukę kulinarną. Do Polski z kolei sernik miał „przywieźć” Jan II Sobieski, gdy powracał z bitwy pod Wiedniem. Nie zbadano dotąd jak sernik…

Chocolate and pear crumble cake - HQ Recipes Polish Desserts, Polish Recipes, Sweets Cake, Cupcake Cakes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Cheap Clean Eating, Frozen Chocolate, Different Cakes

Kremówka rudnicka – kuchnia podkarpacka

Kremówka rudnicka - kuchnia podkarpacka Pieczenie ciast według dawnych przepisów podkarpackich gospodyń to dla mnie zawsze wyzwanie, ale i duża radość. Wyzwanie wiąże się zazwyczaj z mało precyzyjnym opisem wykonania ciasta w przepisie. Czasem muszę zgadywać, albo improwizować. Jednak poczucie dobrego wykorzystywania czyichś doświadczeń, kontynuowania tradycji i przygotowywania wyjątkowych słodkości z prostych składników wynagradza wszystkie trudy. W dzisiejszym wpisie ponownie wracam do…

  Cheesecake, Polish Recipes, Polish Food, Tiramisu, Ale, Special Occasion, Food And Drink, Baking, Desserts

Sernik szachownica – kuchnia podkarpacka

Sernik szachownica - kuchnia podkarpacka Sernik szachownica według przepisu pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Medyni Głogowskiej skradł ostatnio moje serce, a raczej podniebienie. Bardzo delikatna i puszysta masa serowa połączona jest w nim z kakaowym ciastem biszkoptowym. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu ciasta, prezentuje się ono w przekroju bardzo ciekawie, ale sernik ten wyróżnia przede wszystkim jego smak i delikatność. Efekt szachownicy uzyskany jest dzięki upieczeniu dość kruchego…

  Polish Cake Recipe, Polish Recipes, Polish Food, Food Cakes, Cake Recipes, French Toast, Breakfast, Cakes, Morning Coffee

Sernik krośnieński – kuchnia podkarpacka

Sernik krośnieński - kuchnia podkarpacka Sernik krośnieński zaintrygował mnie z dwóch powodów. Po pierwsze ze względu na swoją nazwę, sugerującą, że pochodzi z okolic Krosna. Drugim powodem były jabłka. Dodaje się je do masy serowej pokrojone w kosteczkę. Podczas pieczenia jabłka nieco miękną, ale trzymają swój kształt i pozostają lekko chrupiące. Sernik jest wilgotny i bardzo delikatny, co jest dużą zaletą, ale też nieco utrudnia krojenie ciasta. Sernik krośnieński będzie miłą niespodzianką…

  Polish Cake Recipe, Polish Recipes, Polish Food, Cornbread, Cake Recipes, Cheesecake, Cookies, Baking, Ethnic Recipes

KUCHNIA PODKARPACKA - alfabetyczny spis przepisów

Poniżej znajduje się alfabetyczny spis tych przepisów z mojego bloga, które pochodzą z kuchni podkarpackiej. Jeśli macie ochotę poczytać co nieco o tej kuchni, zapraszam TUTAJ A Amoniaczki z boru Amoniaczki z Krzemienicy Amoniaczki z masą serową B Baba ziemniaczana radrużanka Babka cud Babka drożdżowa dukielska Babka łaciata Babka piaskowa Rudnicka Babka śmietankowa Baranina w warzywach Barszcz biały na ogórczance Barszcz biały wigilijny Barszcz czerwony z Węglówki Barszcz grzybowy z Cmolasu…

  Polish Recipes, Polish Food, Different Cakes, Tiramisu, Ale, Muffins, Sandwiches, Recipies, Healthy Recipes

KUCHNIA PODKARPACKA - alfabetyczny spis przepisów

Poniżej znajduje się alfabetyczny spis tych przepisów z mojego bloga, które pochodzą z kuchni podkarpackiej. Jeśli macie ochotę poczytać co nieco o tej kuchni, zapraszam TUTAJ A Amoniaczki z boru Amoniaczki z Krzemienicy Amoniaczki z masą serową B Baba ziemniaczana radrużanka Babka cud Babka drożdżowa dukielska Babka łaciata Babka piaskowa Rudnicka Babka śmietankowa Baranina w warzywach Barszcz biały na ogórczance Barszcz biały wigilijny Barszcz czerwony z Węglówki Barszcz grzybowy z Cmolasu…

  Polish Recipes, Polish Food, Carrots, Pancakes, Bread, Apple, Baking, Fruit, Breakfast

KUCHNIA PODKARPACKA - alfabetyczny spis przepisów

Poniżej znajduje się alfabetyczny spis tych przepisów z mojego bloga, które pochodzą z kuchni podkarpackiej. Jeśli macie ochotę poczytać co nieco o tej kuchni, zapraszam TUTAJ A Amoniaczki z boru Amoniaczki z Krzemienicy Amoniaczki z masą serową B Baba ziemniaczana radrużanka Babka cud Babka drożdżowa dukielska Babka łaciata Babka piaskowa Rudnicka Babka śmietankowa Baranina w warzywach Barszcz biały na ogórczance Barszcz biały wigilijny Barszcz czerwony z Węglówki Barszcz grzybowy z Cmolasu…

  Polish Recipes, Polish Food, Cupcakes, Baking, Ethnic Recipes, Deserts, Recipies, Cupcake Cakes, Polish Food Recipes

Glinicki przekładaniec drożdżowy – kuchnia podkarpacka

Glinicki przekładaniec drożdżowy - kuchnia podkarpacka Zapach drożdżowego ciasta kojarzy się z dzieciństwem, domowym ciepłem i babciną kuchnią. Nie ma chyba drugiego tak pięknie pachnącego podczas pieczenia ciasta, dlatego często przygotowuję je w różnych odmianach. Dzisiaj będę Was kusić zapachem warstwowej drożdżówki z orzechami i powidłem. To smaczne ciasto przygotowują gospodynie ze wsi Glinik, położonej między Ropczycami a Wielopolem Skrzyńskim. Jego bazę stanowią proste składniki…

  Walnut Cake, Polish Recipes, Polish Food, Breakfast Menu, Pumpkin Cheesecake, Banana Bread, Sweet Tooth, Good Food, Food And Drink

KUCHNIA PODKARPACKA - alfabetyczny spis przepisów

Poniżej znajduje się alfabetyczny spis tych przepisów z mojego bloga, które pochodzą z kuchni podkarpackiej. Jeśli macie ochotę poczytać co nieco o tej kuchni, zapraszam TUTAJ A Amoniaczki z boru Amoniaczki z Krzemienicy Amoniaczki z masą serową B Baba ziemniaczana radrużanka Babka cud Babka drożdżowa dukielska Babka łaciata Babka piaskowa Rudnicka Babka śmietankowa Baranina w warzywach Barszcz biały na ogórczance Barszcz biały wigilijny Barszcz czerwony z Węglówki Barszcz grzybowy z Cmolasu…

  Breakfast Menu, Polish Recipes, Some Recipe, Tiramisu, Good Food, Food And Drink, Favorite Recipes, Sweets, Baking

KUCHNIA PODKARPACKA - alfabetyczny spis przepisów

Poniżej znajduje się alfabetyczny spis tych przepisów z mojego bloga, które pochodzą z kuchni podkarpackiej. Jeśli macie ochotę poczytać co nieco o tej kuchni, zapraszam TUTAJ A Amoniaczki z boru Amoniaczki z Krzemienicy Amoniaczki z masą serową B Baba ziemniaczana radrużanka Babka cud Babka drożdżowa dukielska Babka łaciata Babka piaskowa Rudnicka Babka śmietankowa Baranina w warzywach Barszcz biały na ogórczance Barszcz biały wigilijny Barszcz czerwony z Węglówki Barszcz grzybowy z Cmolasu…