Kremy

Masa do ciasta

Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdjęciami i nie tylko

lemon curd, klasyczny lemon curd, angielski krem cytrynowy, krem cytrynowy,

Lubicie serek mascarpone? Ja nie jestem jego wielką fanką, ale mam kilka ulubionych przepisów z jego dodatkiem. Kiedy więc zobaczyłam przepis na mascarpone domowej roboty, wiedziałam, że muszę go zrobić. Zrobiłam, i tak jak autorka bloga The Pastry Affair, na którym przepis znalazłam, zapewniam, że kupować mascarpone już więcej nie będę. Jego przygotowanie jest tak proste, że nie opłaca się jechać do sklepu ;) Inną zaletą jest to, co liczy się przy każdym domowym wyrobie, że wiem co jem…

Krem karmelowo-czekoladowy, krem kajmakowy, krem czekoladowy, krem czekoladowy z kajmakiem, krem karmelowy

Masę krówkową, zwaną również kajmakową, kajmakiem lub dulce de leche wykorzystuje się do mas, kremów, dekoracji wypieków, jak również do naleśników, gofrów, przekładania wafli, jako sos do lodów itp. W najprostszy sposób można przygotować ją ze słodzonego mleko skondensowanego w puszce. Można oczywiście kupić już gotową masę krówkową w puszce i to obecnie również o różnych smakach np. kakaową, kokosową, orzechową, ale ja polecam przygotować ją samemu. Dlatego, że niektóre gotowe masy mają…

Mikser Kulinarny to najlepsza wyszukiwarka przepisów kulinarnych z polskich blogów. Dziennie setki nowych przepisów. Zapraszamy!

Krem czekoladowy do tortów

Prosty domowy krem kokosowy, smakuje jak rafaello, można go zjeść na naleśnikach, chlebie, użyć do kremu do ciasta (o tym wkrótce), lub zjeść prosto ze słoika

Krem mascarpone - mój ulubiony. Idealny do tart, tortów, babeczek. Prawie zawsze się udaje, o ile nie zapomnę o ubijającej się śmietanie :) Jest bardzo szybki do zrobienia, a jego jedyna tajemnica to to, że składniki mają być naprawdę baaardzo zimne. Można go dowolnie

Krem czekoladowo-bananowy

Krem daktylowy Dzisiaj coś szczególnego! Krem daktylowy przygotowuję w domu od lat. To prosty dodatek, który zdecydowanie osładza świat :) Tym razem pokazuję absolutną bazę daktylową, która sprawdza się jako element kremów do tortów, słodkich mas

Krem orzechowo- migdałowy

Jak zrobić krem do tortów i ciast? Kilka znanych mi przepisów, które w zależności od smakowych dodatków, dostępnych składników i fantazji.

DomoweTorty - Czekoladowy krem na bazie śmietanki i mascarpone