Wedliny

Collection by Elzbieta Studzinska • Last updated 4 weeks ago

14 
Pins
 • 
16 
Followers
Elzbieta Studzinska

Pyszna domowa kiełbasa w słoikach.

Fot. Krzysztof Jaracz Składniki : 2 kg mięsa wieprzowego ( łopatka , szynka surowa ) Fot. Kszysztof Jaracz 80 dkg świeżej słoniny 3 dkg soli peklowej 2 dkg cukru 5-6 ząbków czosnku 1/2 łyżki suszonego majeranku pieprz mielony sól Sposób wykonania : Mięso i słoninę zemleć w maszynce o dużych oczkach. Czosnek obrać, drobno posiekać. Zmielone mięso, słoninę , pokrojony czosnek, cukier oraz sól peklową wsyp do większego garnka. Dopraw do smaku pieprzem, majerankiem i solą , dokładnie wszystko…

Szynka domowa gotowana

Szynka domowa gotowana - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Stare Gary: Domowa wędlina wieprzowo drobiowa czyli parzony baton

Stare Gary: Domowa wędlina wieprzowo drobiowa czyli parzony baton

Domowa wędlina wieprzowo drobiowa czyli parzony baton

schab z pończochy

Schab z pończochy, przepis na domową wędlinę

Schab z pończochy, oj, to przepis który na stałe wejdzie do naszego domowego menu :) O schabie usłyszałam o znajomej, a ostatnio przypomniała mi tu w k

Konserwa z łopatki w słoiku (kiełbasa żywiecka). - Przepis - Smaker.pl

Konserwa z łopatki w słoiku (kiełbasa żywiecka). - Przepis - Smaker.pl

np. schab dojrzewający w przyprawach

Schab dojrzewający w przyprawach

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam

Golonka z szynkowaru

Golonka parzona w szynkowarze...pyszna...no i jak to u mnie bywa w takim przypadku nie podam dokładnej ilości przypraw, bo trudno to określić..moja g…

Kuchnia Kierowcy - Przepis - Kiełbasa słoikowa Zenka

Przepis - Kiełbasa słoikowa Zenka

Kuchnia Kierowcy - Masz dość jedzenia w barach, bądź jedzenia ADR-ów? Chciałbyś w trasie zjeść coś domowego, a nie wiesz, w jaki sposób zabrać się za to? Nic prostszego!

domowe smakołyki: Salceson Golonkowy

Salceson Golonkowy

Salceson golonkowy: duża golonka, 30-40 dkg łopatki wieprzowej, 3 nóżki wieprzowe, zagotowałam 2,5 litra wody z przyprawami liść laurowy 3-4 szt, kilka ziaren angielskich, kilka ziaren pieprzu, kilka ząbków czosnku 3-4szt, łyżeczka gorczycy i łyżka soli zwykłej. Jak wystygła zalewa dodałam 2 łyżki soli peklowej wymieszałam, zalałam mięsiwo i nóżki ta zalewą wstawiłam na 3 dni do lodówki, po 3 dniach wyjęłam mięsko i nóżki umyłam, umieściłam w garze zalałam wodą tak aby przykryło mięsko…

Domowa konserwa - czosnkowy karczek z szynkowara

Domowa konserwa - czosnkowy karczek z szynkowara

Ostatnimi czasy wielu z nas przygotowuje domowe wędliny. W moim domu już od dawna została przyjęta tradycja, że na wszystkie święta wędzimy własne szyneczki. Tak się złożyło, że poza wędzonkami możemy teraz w przyjemny sposób przygotować domowe wędlinki czy też konserwy przy pomocy szynkowaru. Taki oto zestaw wraz z szynkowarem otrzymałyśmy od sklepu tradismak do przetestowania. Myślę, że warto skusić się na przygotowanie takich domowych pyszności dla swoich najbliższych... Domowa konserwa…

Pomarańczowy Kot w kuchni...: salceson domowy

salceson domowy

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :) Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic m...

Domowa wędlina

Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic m...

Fooder to łatwe i wygodne przechowywanie oraz używanie przepisów pochodzących z dowolnych serwisów kulinarnych i blogów.

Fooder to łatwe i wygodne przechowywanie oraz używanie przepisów pochodzących z dowolnych serwisów kulinarnych i blogów.