Greek Appetizers

Collection by Eleni Mastrokosta

140 
Pins
 • 
739 
Followers
Eleni Mastrokosta
Grilled Greek Chicken on skewers with an Avocado Tzatziki dipping sauce. This is a must try, easy dinner recipe!

Grilled Greek Chicken Skewers with Avocado Tzatziki Recipe

Grilled Greek Chicken on skewers with an Avocado Tzatziki dipping sauce. This is a must try, easy dinner recipe the whole family will love!

Kolokithokeftedes (Greek Zucchini Fritters) with Tzatziki (could make primal with a few changes)

Kolokithokeftedes (Greek Zucchini Fritters) with Tzatziki Recipe

[Photographs: Carrie Vasios] Check out other recipes from Serious Entertaining: Greek Easter »...

Garlicky Feta Dip6 oz feta cheese, crumbled 4 oz cream cheese, softened ⅓ cup greek yogurt 2-3 cloves garlic, minced Pinch of dried dill Pinch of dried oregano 1 tablespoon lemon juice 1 Roma tomato, diced Chopped parsley, to garnish Black pepper, to taste Pita, chips, or crackers, to serve

Garlicky Feta Dip - Host The Toast

·
7 reviews
·
5 minutes
·

Garlicky Feta Dip6 oz feta cheese, crumbled 4 oz cream cheese, softened ⅓ cup greek yogurt 2-3 cloves garlic, minced Pinch of dried dill Pinch of dried oregano 1 tablespoon lemon juice 1 Roma tomato, diced Chopped parsley, to garnish Black pepper, to taste Pita, chips, or crackers, to serve

Tzatziki Pasta Salad in a creamy greek yogurt dressing with feta cheese.

Tzatziki Pasta Salad - Spicy Southern Kitchen

·
2 reviews
·
15 minutes
·

Tzatziki Pasta Salad in a creamy greek yogurt dressing with feta cheese.

Lebanese Cheese Fatayer recipe | ethicspoon.com

Lebanese Cheese Fatayer

·
3 reviews
·
35 minutes
·

Lebanese Cheese Fatayer recipe | ethicspoon.com

Use this dough - Also add feta and a little mint For the Dough: 1 cup all purpose flour 1/2 teaspoon salt 3 tablespoons vegetable oil 1/4 cup water Add oil and begin to knead dough. Once oil is absorbed, add warm water. Knead into an elastic dough. Shape dough into 3 inch diameter balls. Cover and set aside.Preheat over to 425 degrees.

Lebanese Spinach Pies (Fatayir)

Spinach fatayir are a family favorite. My husband's grandmother made legendary fatayir, and while her recipe may be lost forever, my father-in-law claims these are as close as he has ever tasted. There are a few tricks to know before getting started, but the most important is tasting the filling before assembly. Adjust salt and lemon to taste, remembering that the acidity of lemon juice dissipates with heat, so some of the tartness is lost through baking; we like our spinach pies with a kick…

Αφράτες τυρομπουκιές, δε σταματάς αν αρχίσεις…. Υλικά: 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά (ο ένας κρόκος για επάλειψη) 1 ½ ...

Αφράτες τυρομπουκιές!!!

Αφράτες τυρομπουκιές, δε σταματάς αν αρχίσεις…. Υλικά: 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά (ο ένας κρόκος για επάλειψη) 1 ½ κουταλάκι μαγιά ξερή ½ φλιτζάνι γάλα ½ φλιτζάνι νερό ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη Για τη γέμιση: Τυρί φέτα Βούτυρο για επάλειψη της ζύμης Εκτέλεση: Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακκούβα και προσθέτουμε το γάλα χλιαρό όπως και το νερό, τη μαγιά το αυγό το ασπράδι, το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Κάνουμε μία ζύμη να μην κολλάει στα χέρια…

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Αφράτα πεινιρλί !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Γρήγορα κι εύκολα κρουασανάκια γεμιστά με τυρί ή πραλίνα φουντουκιού / Quicker crescent rolls stuffed with cheese or nutella

Γλυκά ή αλμυρά κρουασανάκια στο πι και φι

Η αλλαγή της χρονιάς σηματοδοτεί στο μυαλό μας μια νοητή παύση. Μας ωθεί να σταματήσουμε για λίγο, να κοιτάξουμε πίσω στη χρονιά που πέρασε, να θυμηθούμε όσα μικρά ή μεγάλα έγιναν στη ζωές μας, να …

Με μια θεϊκή ζύμη που μοσχοβαλά μαστίχα και θυμίζει εκείνη των τσουρεκιών, είναι μια μοναδική πρόταση από την Κρήτη

ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΑΝΕΒΑΤΑ

Με μια θεϊκή ζύμη που μοσχοβαλά μαστίχα και θυμίζει εκείνη των τσουρεκιών, είναι μια μοναδική πρόταση από την Κρήτη

Γρήγορα κι εύκολα κρουασανάκια γεμιστά με τυρί ή πραλίνα φουντουκιού / Quicker crescent rolls stuffed with cheese or nutella

Γλυκά ή αλμυρά κρουασανάκια στο πι και φι

Η αλλαγή της χρονιάς σηματοδοτεί στο μυαλό μας μια νοητή παύση. Μας ωθεί να σταματήσουμε για λίγο, να κοιτάξουμε πίσω στη χρονιά που πέρασε, να θυμηθούμε όσα μικρά ή μεγάλα έγιναν στη ζωές μας, να …

Stella's Κουζινομπερδέματα: Μελιτζάνες Μπουγιουρντί

Μελιτζάνες Μπουγιουρντί

Stella's Κουζινομπερδέματα: Μελιτζάνες Μπουγιουρντί

Τα ελιοπιτάκια είναι εύκολα και με λίγα υλικά που μπορεί να έχεις ήδη στην κουζίνα.Είναι θρεπτικά και ιδανικά για την περίοδο της νηστείας.

Νηστίσιμα Ελιοπιτάκια με δυόσμο

Τα ελιοπιτάκια είναι εύκολα και με λίγα υλικά που μπορεί να έχεις ήδη στην κουζίνα.Είναι θρεπτικά και ιδανικά για την περίοδο της νηστείας.