Kulinaria

Collection by Elżbieta Stępniewska • Last updated 2 weeks ago

681 
Pins
 • 
11 
Followers

Sos Feta (idealny do karkówki z grilla)

Absolutnie fenomenalny sos do mięs z grilla, zwłaszcza do karkówki. Lekko słony, z wyraźnym posmakiem

Polędwiczki w sosie camembert (5 składników) - Wilkuchnia

Polędwiczka wieprzowa w sosie camembert to szybki, ale zjawiskowy pomysł na obiad. Mięso jest delikatne, a sos wspaniale kremowy, wyrazisty, wzbogacony odrobiną…

Rolada ze schabu z mięsem mielonym

Zapraszam na mojego kulinarnego bloga na którym znajdziecie przede wszystkim coś słodkiego i wytrawnego. Preferuję kuchnię prostą ale smaczną.

Dalgona coffee - ubijana (bita) kawa - przepis Napoje

W mediach społecznościowych oryginalne kawy zawsze cieszyły się dużą popularnością. Najnowszym odkryciem jest dalgona coffee,…

Żurek wielkanocny

Żurek z białą kiełbasą, wędzonym boczkiem, grzybami leśnymi, czosnkiem, sporą ilością suszonego majeranku i naturalnym, domowym zakwasem to danie, która kojarzy mi się ze Świętami...

Najlepsze śledzie wigilijne

Jakiś czas temu zrobiłam kilka rodzajów śledzi na kolację, tak żeby popróbować przed świętami, co będzie nam najlepiej smakowało. Co ...

Meksykańska sałatka z kurczakiem i ryżem

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Babka ziemniaczana

Kiedyś babkę ziemniaczaną robiła moja babcia i do dziś pamiętam jaka była smaczna. Potem na długo odeszła w zapomnienie, aż w końcu sama postanowiłam zmierzyć się z tą potrawą. Nie wiem czemu do tej pory jej nie robiłam, bo wyszła tak dobra, że już dwukrotnie pojawiła się na naszym obiadowym stole i coś czuję, że teraz o niej nie zapomnimy :) Składniki: (przepis pochodzi z bloga "Niecodziennik Pary") 400 g kiełbasy 200 g wędzonego boczku 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 kg ziemniaków 2 jajka 2…

Daleko od morza robią dobrego śledzia. Hekele: śląska sałatka do chleba [PRZEPIS] — Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

W tradycyjnej kuchni śląskiej znajdujemy bardzo fajny przepis na sałatkę śledziową. Śledzie już w dawnych wiekach docierały do regionów nawet bardzo odległych od morza. Rybę konserwowano w wysoko stężonej solance. Trzeba było ją długo moczyć, zanim nadawała się do podania, za to wytrzymywała w beczkach nawet kilka tygodni. Na Śląsku tradycyjnie ze śledzi robiło się …

Uszka z grzybami

Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami. Najlepsze receptury na ciasta, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Doskonałe dania na każdą okazję.

Chleb pieczony w garnku rzymskim (z siemieniem lnianym)

Jestem szczęśliwą posiadaczką garnka rzymskiego, ale przez jakiś czas o tym zapomniałam. Wiosenne porządki sprzyjają jednak wspaniałym odkryciom, bo odnajduje się wtedy dużo ciekawych rzeczy. Postanowiłam mój odnaleziony garnek reaktywować i zaczęłam piec w nim chleb. Na początek dzielę się przepisem na bardzo prosty chleb na drożdżach, z dodatkiem siemienia lnianego (możecie go upiec również w wersji podstawowej, bez ziarenek, albo zamienić na jakieś inne). Pieczenie w garnku rzymskim…

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka, to obok gęsiny i królika jedno z moich ulubionych mięs. Najczęściej przygotowuję ją właśnie w taki sposób - faszerowaną jabłkami i marynowaną przez noc w przyprawach. Mięso wcześniej zamarynowane jest niezwykle aromatyczne i kruche. Efekt końcowy zawsze jest fantastyczny - kaczka dosłownie rozpływa się w ustach. Składniki: 1 kaczka o wadze ok. 2 kg Marynata: 2 łyżki suszonego majeranku 1/2 łyżki suszonego tymianku 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego…

Pasteryzowanie mięsa – czyli jak przygotowałam się na łódkę

Kasia 25.08.2015 Kiedy to czytacie ja prawdopodobnie opalam się na pokładzie jachtu na środku Jeziora Ryńskiego, przyrządzam drinki dla załogi w kambuzie lub […]