wędlina domowa

Collection by Ela

11 
Pins
Bardzo chuda ! domowa wędlinka super sprawdza się nie tylko na kanapki ale również   w galarecie czy też na ciepło, wystarczy tylk...
Cooking RecipesHomemade SandwichCut RecipeCzech Recipes

Domowa wędlina- schab gotowany

Bardzo chuda ! domowa wędlinka super sprawdza się nie tylko na kanapki ale również w galarecie czy też na ciepło, wystarczy tylk...

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką. Idealna na kanapki. Smak jak szynka z Pewexu kupowana w latach PRL za $. Składniki: surowiec:, szynka wieprzowa bez kości i skóry 1, przyprawy:, peklosól 35 g, żelatyna 60 g, sos sojowy 7 łyżek, woda 350 ml, osłonka barierowa (termokurczliwa) fi 73 mm 1

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką.

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką. Idealna na kanapki. Smak jak szynka z Pewexu kupowana w latach PRL za $. Składniki: surowiec:, szynka wieprzowa bez kości i skóry 1, przyprawy:, peklosól 35 g, żelatyna 60 g, sos sojowy 7 łyżek, woda 350 ml, osłonka barierowa (termokurczliwa) fi 73 mm 1

Pasztetowa do słoików, Kuchnia Danusi
Meat RecipesBaking RecipesFood LGood FoodPork Dishes

PASZTETOWA ZE SŁOIKA

Diet RecipesFood And Drink

Domowa wędlina z udek kurczaka

Dzisiaj zapraszam Was na domową, pyszną i niesamowicie aromatyczną wędlinę z udek kurczaka. Musicie mi uwierzyć, że w smaku jest o wiel...

SZYNKA DROBIOWA Z SZYNKOWARA
Meat SandwichMeat And CheeseFood And DrinkBreakfast

SZYNKA DROBIOWA Z SZYNKOWARA

AlePorkFood And Drink

szynkowar-pyszny,delikatny drobiowy John...

Składniki: pierś kurczaka 30 dag, mięso indyka 35 dag, mielone drobiowe 20 dag, peklosmaczek K 2 łyżeczki płaskie, żelatyna 2 łyżeczki, przyprawa Natura Smak-John 3 łyżeczki płaskie, woda zimna 3/4 szklanki umyte mięso i osuszone na ręczniku papierowym pokroić na 2-3 cm kawałki/paski, włożyć do miski i dodać świeże mięsko mielone wsypać peklosmaczek, przyprawę John, żelatynę, wlać wodę i ręką wyrabiać na kleistą masę do szynkowara "kliknij i ZOBACZ-szynkowar "SINGIEL" włożyć woreczek (można…

Salceson z szynkowara
Home Made SausageSmoking MeatHam

Salceson z szynkowara

Czary mary gotuje Cezary: Golonka wieprzowa, parzona.
Polish FoodTastyFood 52Stuffed Mushrooms

Golonka wieprzowa, parzona.

Bardzo smaczna, lekko pikantna, wieprzowa golonka. Zrobiona według przepisu "Golonka-wg- beiota". Surowiec: golonka wieprzowa tylna ze skórą, bez kości 1,2 kg Przyprawy na 1,2 kg mięsa: peklosól 24 g sos sojowy 3 łyżki papryka ostra 2g papryka słodka 2g pieprz czarny 2g czosnek 3 g żelatyna 3 łyżki woda 250 ml osłonka barierowa (termokurczliwa) 40 cm Wykonanie: Golonkę czyścimy, myjemy w bieżącej wodzie, osuszamy papierowymi ręczniczkami, pozbawiamy kości. Rozkładamy płat mięsa ze skórą…

Łopatka z szynkowaru (autor: gosia56) - DoradcaSmaku.pl
Cooking RecipesHow To Make SausageSmoking Meat

Łopatka z szynkowaru - DoradcaSmaku.pl

Łopatka z szynkowaru (autor: gosia56) - DoradcaSmaku.pl

Moje gotowanie: Szynka domowa gotowana z szynkowara
How To Make SausageSausage MakingSmoking MeatSaucePork

Szynka domowa gotowana z szynkowara

Kolejny wyrób z mojego nowego nabytku. Szynka gotowana z szynkowara. Wprost idealna soczysta i mięsista nie jak te wszystkie szynki z supermarketów. Wystarczy kupić kilogram dobrego mięsa zapeklować i za 48 godzin szynka jest gotowa. Wbrew pozorom jest to banalnie proste i wcale nie potrzebujemy do tego specjalnego sprzętu. Zamiast szynkowara wystarczy nam specjalna siatka wędliniarska, igła ze strzykawką kupiona w aptece i przyprawy. Składniki: 1 kg szynki orzech 60g soli peklowej 1l wody 4…

Kliknij, aby powiększyć
AleFood And DrinkBackyard Chickens

Delikatna szynka z indyka z szynkowara

Delikatna szynka z indyka z szynkowara Proporcja na szynkowar o pojemności 900 g Czas przygotowania: 19-25 godzin Składniki: 900 g fileta z indyka 22 g peklosoli 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżeczka grubo zmielonego kolorowego pieprzu 1 łyżeczka żelatyny 1/3 szklanki zimnej wodyworeczek foliowy do szynkowara Wykonanie: Do wody dodajemy pekosól, cukier i żelatynę. Odstawiamy na 5 minut, po tym czasie mieszamy. Indyka kroimy w dużą kostkę, każdy kawałek lekko rozbijamy tłuczkiem. Następnie mięso…