podstawy ciast

Collection by Justyna Benewiat • Last updated 11 weeks ago

59 
Pins
Justyna Benewiat
Bardzo dobre ciasto na pierogi. Elastyczne, delikatne, zawsze wychodzi. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

Bardzo dobre ciasto na pierogi. Elastyczne, delikatne, zawsze wychodzi. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

Powinno być miękkie i elastyczne, a zarazem wytrzymałe, musi dobrze ulegać wałkowi, nie kleić się, przy czym łatwo sklejać się podczas lepienia. Dobre ciasto to podstawa udanych pierogów, uszek i kołdunów. Mamy sprawdzony przepis. Przepis na ciasto na pierogi (3-4 porcje) Składniki: 2,5 szklanki (250 ml) mąki pszennej, niepełna szklanka wody (3/4), ćwierć kostki masła, …

Szybka pizza na dużą blachę | Słodkie okruszki

Szybka pizza na dużą blachę. Kto lubi domową pizze? My uwielbiamy, a już w szczególności mój mąż. Jak tylko jest w weekend lub ma jakieś wolne pada hasło “A może przygotujemy pizze?” Ostatnio postawiliśmy na prostotę. Trzy proste dodatki –...

Biszkopt kakaowy rzucany z dodatkiem wody to mój ulubiony kakaowy biszkopt! Jest mięciutki i puszysty. Pięknie wyrasta i jest przepyszny!

Biszkopt kakaowy z wodą

Biszkopt kakaowy do tortu. Biszkopt kakaowy z wodą pięknie wyrasta i nie opada! Wilgotny biszkopt z kakao do tortu, z wodą.

Biszkopt makowy - niebo na talerzu

Biszkopt makowy - niebo na talerzu

Biszkopt za sprawą maku i kaszy manny jest wilgotny i miękki, nie wymaga mocnego nasączenia. Ta jego zaleta sprawia, że jest chyba najczęściej pieczonym

Biszkopt genueński czekoladowy | Moje Wypieki

Biszkopt genueński czekoladowy | Moje Wypieki

Do kompletu do jasnego biszkoptu genueńskiego. Ta sama zasada wykonania, ten sam przepis, lecz w miejsce części mąki dodajemy do ciasta kakao. Biszkopt jest bardzo puszysty, powinien wyrosnąć na równi

Kruche ciasto na babeczki - podstawa do przygotowania pysznych babeczek z przeróżnymi masami i sezonowymi owocami. Przepis na kruche spody do babeczek jest prosty, a przygotowanie i pieczenie szybkie. Zapraszam.

kruche ciasto na babeczki

Kruche ciasto na babeczki - podstawa do przygotowania pysznych babeczek z przeróżnymi masami i sezonowymi owocami. Przepis na kruche spody do babeczek jest prosty, a przygotowanie i pieczenie szybkie. Zapraszam.

BISZKOPT PUSZYSTY/ IDEALNY | COOL & MINTY

BISZKOPT PUSZYSTY/ IDEALNY

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocze...

Podaję dziś przepis podstawowy na niezawodną roladę, która nie pęka.Składniki są na blachę z piekarnika.

Rolada przepis podstawowy

Podaję dziś przepis podstawowy na niezawodną roladę, która nie pęka.Składniki są na blachę z piekarnika.

Mój pomysł na...: Ciasto na pierogi (100 pierogów)

Ciasto na pierogi (100 pierogów)

Idealnie, delikatne ciasto na pierogi, z mlekiem i masłem, bez jajek. Na 100 pierogów.

Tort czekoladowy z chrupiącą praliną | Moje Wypieki

Tort czekoladowy z chrupiącą praliną | Moje Wypieki

Wyjątkowy tort, którego nie powstydziłaby się cukiernia z klasą :). Składa się z kilku warstw łączących się w obłędną całość: to biszkopt migdałowy, chrupiąca pralina, mus czekoladowy i delikatna polewa czekoladowa.

Ciasto było nieprawdopodobnie puszyste i kleiste, nie przyklejało się jednak do stolnicy

Ciasto na pierogi babci Zosi

Ciasto było nieprawdopodobnie puszyste i kleiste, nie przyklejało się jednak do stolnicy

Zdjęcie Jak upiec IDEALNY BISZKOPT? #4

Jak upiec IDEALNY BISZKOPT?

Biszkopt jest jednocześnie najprostszym i najtrudniejszym ciastem do przygotowania. Niektórym nigdy nie wychodzi, a inni robią go zawsze idealnie. Warto więc krok po kroku przeanalizować proces jego przygotowania. #SKŁADNIKI Do …

Wreszcie znalazłam idealną recepturę na wytrawne ciasto do tarty. Proporcje składników są proste do zapamiętania, gdyż mąki dajemy ...

Kruche ciasto na tartę (wytrawne)

Wreszcie znalazłam idealną recepturę na wytrawne ciasto do tarty. Proporcje składników są proste do zapamiętania, gdyż mąki dajemy dwa razy tyle co masła, w składzie jest też jedno jajko i troszkę soli. Gdyby ciasto wyszło zbyt sypkie, chociaż nie powinno, to można wlać odrobinę zimnej wody. Należy pamiętać także o tym, że kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania, gdyż po upieczeniu może być twarde. Dlatego też wszystkie składniki zarabiamy szybko i sprawnie zagniatając dłońmi. Ciasto…

mniam...mniam...: biszkopt budyniowy

biszkopt budyniowy

...piekąc biszkopt na tort zazwyczaj dodaję łyżkę mąki ziemniaczanej ale tym razem dodałam do niego dwa budynie śmietankowe. Ciasto miało fajny lekko wyczuwalny smak budyniu śmietankowego. Biszkopt budyniowy piekłam w tortownicy o średnicy 22cm i przekroiłam go na cztery krążki... 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 2 budynie śmietankowe Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei…

Kruche ciasto na tartę (wytrawne)

Kruche ciasto na tartę (wytrawne)

Wreszcie znalazłam idealną recepturę na wytrawne ciasto do tarty. Proporcje składników są proste do zapamiętania, gdyż mąki dajemy dwa razy tyle co masła, w składzie jest też jedno jajko i troszkę soli. Gdyby ciasto wyszło zbyt sypkie, chociaż nie powinno, to można wlać odrobinę zimnej wody. Należy pamiętać także o tym, że kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania, gdyż po upieczeniu może być twarde. Dlatego też wszystkie składniki zarabiamy szybko i sprawnie zagniatając dłońmi. Ciasto…