Chirurgia stomatologiczna jest to dziedziną stomatologii zajmująca się operacyjnym leczeniem jamy ustnej. W jej zakres wchodzi usuwanie zębów, dłutowanie zębów zatrzymanych bądź niewyrżniętych, odsłonięcie zębów zatrzymanych do celów ortodontycznych, zabiegi na błonie śluzowej, wprowadzanie implantów i inne.