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Piatti unici - unique dishes

Ricette gastronomiche
6 Piny166 Obserwujący

Tempura al Lambrusco ghiacciato, con gamberi, carote, porro, zucchine... e riduzione di aceto balsamico di Modena.- Tempura Lambrusco frozen, with shrimp, carrots, leek, zucchini ... and balsamic vinegar of Modena.- Tempura Lambrusco mrożone, krewetki, marchew, por, cukinia ... i ocet balsamiczny z Modeny. Chiedi la ricetta! zapytać o przepis! ask for the recipe! info@del-italy.com - www.del-italy.com

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Tortino di patate, melanzana fritta e riduzione di pomodoro speziato con bouquet di carote croccanti e chicchi d’uva caramellati in agrodolce con bastoncini di melanzane fritte in salsa d’uva. - Scalloped potatoes, fried eggplant and tomato reduction spicy bouquet with crunchy carrots and grapes caramelized sweet and sour with sticks of fried eggplant in grape sauce.Chiedi la ricetta! zapytać o przepis! ask for the recipe! info@del-italy.com - www.del-italy.com

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Tortina salata di pasta frolla farcita con ricotta, formaggi, zucchine trifolate, uova sode e asparagi.- Savory pie of pastry filled with ricotta cheese, courgettes, boiled eggs and asparagus.- Ciasto solony wypełnione serem ricotta, cukinii, jajka na twardo i szparagami. www.del-italy.eu

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Riso Venere, Rosso selvaggio e Ribe, accompagnato con salsa al Campari. Tagliatelle padellate di carote caramellate con miele di mielata, porri in agrodolce con aceto di miele e zucchero semolato, conditi con un ragù di cipollotto viola, carote, timo, basilico pepe e sale rosa.

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Uova croccanti al riso Nerone. Uova sode cotte a 75°, impanate con riso venere e fritte, accompagnate con crema di peperoni gialli padellati. - Eggs, crispy rice Nero. Boiled eggs cooked to 75 °, breaded and fried with black rice, accompanied with cream yellow peppers padellati.- Jaja chrupiące z ryżu Nerone. Jajka gotowane do 75 °, panierowane i smażone z czarnego ryżu, wraz z kremem żółtej papryki padellati. zapytać o przepis! ask for the recipe! info@del-italy.com - www.del-italy.com