Del-Italy Amex Chef

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Cesar Salad

Cesar Salad

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heart 1
Club Sandwich ... .Frittatina, pecorino fresco, crudo di parma, cialda di parmigiano e maionese al vino rosso.. Omelette, fresh pecorino cheese, prosciutto di parma, parmesan wafer and mayonnaise in red wine ...  www.del-italy.eu

Club Sandwich ... .Frittatina, pecorino fresco, crudo di parma, cialda di parmigiano e maionese al vino rosso.. Omelette, fresh pecorino cheese, prosciutto di parma, parmesan wafer and mayonnaise in red wine ... www.del-italy.eu

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Pera su maionese al vino rosso con miele aromatizzato con senape, tortino di ricotta allo zaferano, pepenero e melograno... "Ricottina dessert"

Pera su maionese al vino rosso con miele aromatizzato con senape, tortino di ricotta allo zaferano, pepenero e melograno... "Ricottina dessert"

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Cipolle e Cipollotti, un'altro modo di vedere questo meraviglioso ortaggio. - Cebula i cebula dymka, kolejny sposób, aby zobaczyć ten wspaniały warzyw...

Cipolle e Cipollotti, un'altro modo di vedere questo meraviglioso ortaggio. - Cebula i cebula dymka, kolejny sposób, aby zobaczyć ten wspaniały warzyw...

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Bianco, Nero, Rosso e Verde. Riso Nerone e Arborio con carote, peperone e arparagi verdi, spadelleti croccanti. Carpaccino con cipollotto grigliato e crema di aceto balsamico di Modena. Olio evo, pepe e sale.- Biały, czarny, czerwony i zielony. Nero i Arborio ryż z marchewką, papryką i zieloną arparagi. - White, Black, Red and Green. Nero and Arborio rice with carrots, bell pepper and green arparagi, sautéed crispy. Carpaccino with grilled onion and cream of balsamic vinegar…

Bianco, Nero, Rosso e Verde. Riso Nerone e Arborio con carote, peperone e arparagi verdi, spadelleti croccanti. Carpaccino con cipollotto grigliato e crema di aceto balsamico di Modena. Olio evo, pepe e sale.- Biały, czarny, czerwony i zielony. Nero i Arborio ryż z marchewką, papryką i zieloną arparagi. - White, Black, Red and Green. Nero and Arborio rice with carrots, bell pepper and green arparagi, sautéed crispy. Carpaccino with grilled onion and cream of balsamic vinegar…

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Tacos

Tacos

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Bavette artigianali al nero di seppia, un po' di pesciolino e corallo al pomodoro e basilico e www.amexchef.com

Bavette artigianali al nero di seppia, un po' di pesciolino e corallo al pomodoro e basilico e www.amexchef.com

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Carpaccio di filetto di tonno e capesante, cotti a bassa temperatura con marinatura e aromi e rapa rossa. Trancio di tonno ripassato in padella e capasanta padellata con sesamo nero e riduzioni delle marinature. www.amexchef.com

Carpaccio di filetto di tonno e capesante, cotti a bassa temperatura con marinatura e aromi e rapa rossa. Trancio di tonno ripassato in padella e capasanta padellata con sesamo nero e riduzioni delle marinature. www.amexchef.com

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Tagliatelle fatte in casa alle verdure, scalogno, cipolla di Tropea, carote e cavolo nero, in agrodolce con aceto di miele. Melanzane fritte e zucchine grigliate. Un cucchiaio di polpa di pomodoro fresco, un profumo d'aglio rosso, basilico, sale pepe e vino bianco. Tutto cotto separatamente. www.amexchef.com

Tagliatelle fatte in casa alle verdure, scalogno, cipolla di Tropea, carote e cavolo nero, in agrodolce con aceto di miele. Melanzane fritte e zucchine grigliate. Un cucchiaio di polpa di pomodoro fresco, un profumo d'aglio rosso, basilico, sale pepe e vino bianco. Tutto cotto separatamente. www.amexchef.com

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Caponata con riso rosso selvaggio

Caponata con riso rosso selvaggio

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