Del-Italy Amex Chef

Włoskie Delikatesy - Italian Delicacies - Prelibatezze Italiane High quality Italian Products Online Shop. www.del-italy.com
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Amedeo+Piovesan,+un+giornalista+padovano+appassionato+di+arte+moderna+e+di+cucina.+L'intervista.

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Shrimp on Spaghetti with Purple Cabbage

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Delicately Crunchy Marinated Salmon with Orange and Lemon

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Marinated Squid with Honey and Pomegranate Reduction of Mayonnaise to The Campari

Marinated Squid with Honey and Pomegranate Reduction of Mayonnaise to The Campari

Tagliatelle fatte in casa alle verdure, scalogno, cipolla di Tropea, carote e cavolo nero, in agrodolce con aceto di miele. Melanzane fritte e zucchine grigliate. Un cucchiaio di polpa di pomodoro fresco, un profumo d'aglio rosso, basilico, sale pepe e vino bianco. Tutto cotto separatamente. www.amexchef.com

Tagliatelle fatte in casa alle verdure, scalogno, cipolla di Tropea, carote e cavolo nero, in agrodolce con aceto di miele. Melanzane fritte e zucchine grigliate. Un cucchiaio di polpa di pomodoro fresco, un profumo d'aglio rosso, basilico, sale pepe e vino bianco. Tutto cotto separatamente. www.amexchef.com

Riso Venere, Rosso selvaggio e Ribe, accompagnato con salsa al Campari. Tagliatelle padellate di carote caramellate con miele di mielata, porri in agrodolce con aceto di miele e zucchero semolato, conditi con un ragù di cipollotto viola, carote, timo, basilico pepe e sale rosa. www.amexchef.com

Riso Venere, Rosso selvaggio e Ribe, accompagnato con salsa al Campari. Tagliatelle padellate di carote caramellate con miele di mielata, porri in agrodolce con aceto di miele e zucchero semolato, conditi con un ragù di cipollotto viola, carote, timo, basilico pepe e sale rosa. www.amexchef.com

Carpaccio di filetto di tonno e capesante, cotti a bassa temperatura con marinatura e aromi e rapa rossa. Trancio di tonno ripassato in padella e capasanta padellata con sesamo nero e riduzioni delle marinature. www.amexchef.com

Carpaccio di filetto di tonno e capesante, cotti a bassa temperatura con marinatura e aromi e rapa rossa. Trancio di tonno ripassato in padella e capasanta padellata con sesamo nero e riduzioni delle marinature. www.amexchef.com

Fresh tuna fillet slightly marinated, breaded with spices, citrus sauce and spiced ground. Life's pleasures…  #foodstarz_official#instafood#gastroart#plating#foodies#foodporn#food#michelin#michelinstars#beautifull#chefstalk#chef#chefsofinstagram#chefsinspiration#culinaireinspiratie#foodporn#foodie#foodphotography#finedining#followme#artwork#onlythebest#culinary#truecooks#gastronogram#instachefs

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Quenelle of cod on chips and dice of yellow polenta, pearls and consommé of purple cabbage. #amexchef

Quenelle of cod on chips and dice of yellow polenta, pearls and consommé of purple cabbage. #amexchef

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