Kielbasa

Collection by Daniel Gurak

7 
Pins
Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Smoked Cheese, Smoking Recipes, Polish Recipes

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Kiełbasa wykonana w domu nie ma sobie równych i zdecydowanie jest najlepsza.      Domowa kiełbaska Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Chorizo, Home Made Sausage, Kielbasa Sausage, Polish Recipes, My Favorite Food, Food And Drink

Domowa kiełbaska

Kiełbasa wykonana w domu nie ma sobie równych i zdecydowanie jest najlepsza. Domowa kiełbaska 2 kg boczku 6 kg mieszanego mięsa wieprzowego u mnie łopatka i karkówka choć im więcej gatunków tym lepiej. 10 dag soli peklowej 15 dag pieprzu świeżo zmielonego 10 dag rozgniecionego ziaren ziela angielskiego 5 dag gorczycy 1 duża główka czosnku 2 szklanki bulionu ugotowanego na kościach dodatkowo: jelita cienkie wykonanie: Boczek i mięso pociąć w kostkę, natrzeć solą oraz pieprzem i zostawić na…

  My Favorite Food, Favorite Recipes, How To Make Sausage, Making Sausage, Kielbasa, Smoking Meat, The Cure, Good Food, Food And Drink

Kiełbasa Swojska Czosnkowa

Czasami jak macie ochotę na zrobienie jakiejś kiełbasy to sięgacie do źródeł zawierających przepisy, ale ja wole zacząć od rozważenia na co mam ochotę i przystąpienia do zakupów lub przeglądu zamra…

domowe smakołyki: Kiełbasa Kielecka Kielbasa Sausage, Cold Cuts, Canadian Bacon, How To Make Sausage, Polish Recipes, Charcuterie, Pork, Food And Drink, Menu

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięso należy posegregować na 3 grupy 1 grupa bardzo ładne mięso (kroimy w duże kawałki ok.3- 4cm, mogą być troszkę większe lub mniejsze) 2 grupa mięsko mniej ładne (kroimy w kawałki 12mm, mogą być troszkę większe) 3 grupa boczek i wszystkie ścięgniste elementy z mięs (mielimy na maszynce sitko fi 8mm) Jak mamy posegregowane i pokrojone mięsa, musimy je zapeklować…

Biała kiełbasa przygotowana z łopatki wieprzowej doprawiona suszonych czosnkiem niedźwiedzim. Good Food, Yummy Food, Beef Ribs, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Sausage, Spices, Food And Drink

BIAŁA KIEŁBASA Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM

Biała kiełbasa przygotowana z łopatki wieprzowej doprawiona suszonych czosnkiem niedźwiedzim.