Ciasta

Taki świąteczny wypiek u mnie. Wyszedł naprawdę duży. Nic nie opadł. Wygląda pięknie i dobrze smakuje. Składniki: Ciasto: * 3 szklanki mąki * 2 łyżki (z górką) kakao * 1 łyżeczka proszku do wypieków * 5 żółtek (białka zostawiamy do sernika) * 5 łyżek cukru pudru * 2 łyżki gęstej śmietany * 200 g masła Masa serowa: * 1,30 kg twarogu śmietankowego * 200 g masła * 6 jajek (miałam w rozmiarze XL, więc mniejsze jeżeli są to trzeba by wziąć 7) * opakowanie sernixu, lub budyniu, lub 2-3 łyżki…

Nie ma chyba lepszego wypieku na upalny dzień niż lekka, orzeźwiająca Chmurka z owocami. Mimo, że w składzie ciasta znajduje się słodka beza, całość nie jest przesłodzona, gdyż słodycz równoważy kwaskowata galaretka z malinami. Dzięki czemu ciągle mamy ochotę na jeszcze jeden kawałek. Poza sezonem na maliny można użyć mrożonych owoców, co sprawi że galaretka szybciej stężeje. Przepis własny Malinowa Chmurka [blacha o wymiarach 25 cm na 35 cm] Składniki: Kruche ciasto: 230 g mąki pszennej 130…

Malinowa chmurka, czyli ciasto idealne. Kruchy spód, duża ilość malin w galaretce, śmietanowa masa z mascarpone, a całość dopełniona przepyszną bezą z migdałami.

Tort składający się z kilku warstw. Biszkopty kakaowe i bakaliowe przełożyłam budyniową masą brzoskwiniową, a środek wypełniłam musem z brzoskwiń. To ciekawe zestawienie smaków, inspirowane cias…

Puszysty jabłecznik

Beza perfekcyjna, która zawsze wychodzi! Krok po kroku jak upiec tort bezowy i co zrobić by się udał,typowe błędy oraz jak ich unikać.

Niesamowicie delikatne i i kruche faworki z mascarpone to nowa odsłona klasycznego deseru w tłusty czwartek.

To jedno z lepszych ciast, jakie ostatnio udało mi się upiec. Hawana to wspaniałe, kremowe ciasto na biszkopcie. Znajduje się w nim przepyszna masa budyniowo-maślana z dodatkiem ananasa z puszki. Całość idealnie współgra z kokosowym blatem. Wydaję mi się, że taki wypiek można upiec na święta, bo naprawdę jest godny uwagi :) Przepis własny Ciasto Hawana z kokosem i ananasem [blacha o wymiarach 25 cm na 35 cm] Składniki: Biszkopt jasny: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej…

Przepis na MURZYNEK Z KOKOSEM. I znowu wszystko przez ten kokos , bo chociaż lubię tradycyjnego murzynka , to raczej bym się na niego w najbliższym czasie nie…

Przepis na super czekoladowe ciasto z jabłkami i orzechami. Znane pod różnymi nazwami jak ciasto salceson, ciasto orzechowiec, ciasto wiewiórka. Cudownie smakuje i zawsze się udaje. Sprawdź!

Przepis na najprostszą szarlotkę Tatrzańską. Szarlotka spod samiuśkich Tater - z dużą ilością jabłek, na kruchym cieście. Najlepsza szarlotka na dużą blachę. Sprawdź!

Puszysty i lekki biszkopt orzechowy przełożony kawowym kremem budyniowym. Te dwa smaki łączy czekoladowy ganache tworząc bardzo smaczny tort urodzinowy. BISZKOPT ORZECHOWY: 3 jajka 2 białka 1/2 sz…

Przepis na super czekoladowe ciasto z jabłkami i orzechami. Znane pod różnymi nazwami jak ciasto salceson, ciasto orzechowiec, ciasto wiewiórka. Cudownie smakuje i zawsze się udaje. Sprawdź!

Pyszna szarlotka z przepisu mojej babci - najlepsza jaka kiedykolwiek udało mi się zjeść. Pyszne, rozpływające się w ustach ciasto, przełożone warstwą musu z jabłek, delikatie pachnące cynamonem, całość pod płaszczykiem lukru.