wyroby miesne

Collection by Czeslaw

16 
Pins
 • 
6 
Followers
MOJE GOTOWANIE: Domowa wędlina- schab gotowany

Domowa wędlina- schab gotowany

Bardzo chuda ! domowa wędlinka super sprawdza się nie tylko na kanapki ale również w galarecie czy też na ciepło, wystarczy tylko zrobić sosik np. chrzanowy. Super sprawa polecam. Składniki: 1 - 1,30 kg schabu 5 łyżeczek soli peklowej 6 ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 10 ziarenek pieprzu 4 ząbki czosnku 1 litr wody Przygotowanie: W litrze wody zagotować przyprawy ziele, pieprz i liść laurowy, wystudzić. Mięso umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi, włożyć do szklanego lub…

Składniki: podaję składniki na 10 kg mięsa. Z 10 kg każdy może sobie łatwo podz

Składniki: podaję składniki na 10 kg mięsa. Z 10 kg każdy może sobie łatwo podz

Składniki: podaję składniki na 10 kg mięsa. Z 10 kg każdy może sobie łatwo podzielić na tyle ile ma : 7,5 kg łopatki bez kości 2,5 kg słoniny Razem 10 kg Dodatki: 1 litr wody 40 g świerzego pieprzu mielonego 8 ząbków czosnku 60 g mieszanki ziół / dowolnej, takiej która Wam najlepiej odpowiad

Od jakiegoś czasu staram się jak najczęściej robić domowe wędliny. Świadomość tego co zjadamy jest bezcenna. Kupując mięso warto zwrócić uw...

Stare Gary: Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Domowa biała kaszanka z kaszą pęczak

Domowa biała kaszanka z kaszą pęczak - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Domowa biała kaszanka z kaszą pęczak

Domowa biała kaszanka z kaszą pęczak - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Cebularze lubelskie Classic taste of my childhood

Cebularze lubelskie | Moje Wypieki

Tradycyjne lubelskie cebularze, których tradycja wypiekania sięga XIX wieku. Drożdżowe chrupiące i złociste ciasto, pachnące nadzienie cebulowe z makiem - to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków tamtego regionu.

Łatwy, ostry sos paprykowy, znany z budek i barów z azjatyckim jedzeniem. Każdy szanujący się "chińczyk" stawia dzbanek tego lekko pomarańcz...

Ostry sos chili jak od "chińczyka". Sos słodko-kwaśny - niebo na talerzu

Sos chili, słodko - kwaśny, gęsty, przeźroczysty, znany z azjatyckich barów i restauracji. Tańsza i znacznie zdrowsza wersja sklepowego produktu.

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :)        Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

salceson domowy

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :) Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

Taką szyneczkę robiłam już trzy razy za każdym razem z innego mięsa,ale każda smakuje wybornie :-) Następnym razem spróbuję zrobic drob...

Moja szynka z szynkowara

Taką szyneczkę robiłam już trzy razy za każdym razem z innego mięsa,ale każda smakuje wybornie :-) Następnym razem spróbuję zrobic drob...

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :)        Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

salceson domowy

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :) Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

7 Kiszka ziemniaczana

Smaki Regionów: kiszka z Podlasia

Kiszka z Podlasia to jedna z najciekawszych i najbardziej zagadkowych potraw współczesnej Polski. Dowiedz się więcej.

Kuchnia moją przyjaciółką: Kiełbasa domowej roboty na chleb

Kiełbasa domowej roboty na chleb

Kiełbasa doskonała na zimno,na chleb w towarzystwie chrzanu i ćwikły. Składniki: 1 kg mięsa od szynki 1/2 kg ...

Salceson wolsztyński

KABANOSY

Moja przygoda z domowym masarstwem i nie tylko...

pielmieni, pierogi, mięso mielone,

Pielmieni. Syberyjski sposób na zapasy.

pielmieni, pierogi, mięso mielone,

Kuchnia w wersji light: Tatar z łososia wędzonego z jabłkiem

Tatar z łososia wędzonego z jabłkiem

Tatar z łososia zielonym jabłkiem czyli Tartare di salmone alla mela verde - przepis znaleziony w archiwalnym wydaniu magazynu La Cucina I...