szynkowar

Collection by Sylwia Sadcza • Last updated 9 weeks ago

Pins

Home Made Sausage My Favorite Food Favorite Recipes Homemade Sausage Recipes Cold Cuts Kielbasa Polish Recipes Ham Food And Drink

Mielonka szynkowa z szynkowaru.

surowiec: 1,2 kg szynki wieprzowej przyprawy: 1 łyżeczka peklosoli 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu czarnego (gnieciony w moździerzu) pół łyżeczki kolendry (gniecionej w moździerzu) 1 łyżeczka świeżo mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli wędzonej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka żelatyny wykonanie: Opłukane, ocieknięte mięso mielimy przez sitko 12 mm. Pół zmielonego mięsa mielimy dwukrotnie przez sitko 4 mm. Mięso zmielone wyrabiamy ze wszystkimi przyprawami. Wyrabiamy…

Przepis wypatrzyłam u Danusi . Nie pierwszy już raz korzystam z jej pomysłów. Tym razem pieczona rolada do chleba. Mięsa miałam takie sam... Pork Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Meat Sandwich, Yummy Mummy, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Food Design

Pork Recipes Chicken Recipes Cooking Recipes Meat Sandwich Yummy Mummy Kielbasa Polish Recipes Smoking Meat Food Design

Stare Gary: Rolada drobiowo - wieprzowa na zimno

Cold Cuts Polish Recipes Smoking Meat Carne Sausage Steak The Cure Food And Drink Beef

Sekretna łopatka z szynkowara

Domowa, swojska wędlina jest niezastąpiona i warto czasami poświęcić troszkę czasu na jej przygotowanie, żeby cieszyć się później wspaniałym, aromatycznym smakiem, którego na próżno szukać w…

my passions: poultry ham with chicken leg Chicken Ham, Chicken Legs, Chicken Recipes, Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Beef Jerky, Smoking Meat, Charcuterie

Chicken Ham Chicken Legs Chicken Recipes Polish Recipes Polish Food Kielbasa Beef Jerky Smoking Meat Charcuterie

Szynka drobiowa z podudzi kurczaka

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam

Taką szyneczkę robiłam już trzy razy za każdym razem z innego mięsa,ale każda smakuje wybornie :-) Następnym razem spróbuję zrobic drob... Sausage Recipes, Beef Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Meat Sandwich, Good Food, Yummy Food, Xmas Food, Russian Recipes

Sausage Recipes Beef Recipes Cooking Recipes Home Made Sausage Meat Sandwich Good Food Yummy Food Xmas Food Russian Recipes

Moja szynka z szynkowara

Taką szyneczkę robiłam już trzy razy za każdym razem z innego mięsa,ale każda smakuje wybornie :-) Następnym razem spróbuję zrobic drobiową :) Moja szynka z szynkowara 1,5kg szynki wieprzowej odtłuszczonej 4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny 2 łyżeczki peklosoli pieprz świeżo mielony wg.uznania 1 płaska łyżeczka żelatyny 1 płaska łyżeczka cukru pudru 100ml wody zimnej przegotowanej DODATKOWO: Szynkowar + woreczek Umyte,osuszone mięso kroimy na małe…

South Beach Diet Polish Recipes Polish Food Kielbasa Smoking Meat Charcuterie Bon Appetit Sausage Pork

SZYNKA Z SZYNKOWARU, IDEALNA NA KANAPKI

ar i zaczęłam eksperymentowanie z wyrobem domowych wędlin. Wielką pomocą jest dla mnie moja dobra znajoma Bożenka, która wyjaśniła mi, jak najlepiej zabrać się za użytkowanie takiego sprzętu. Przepis na szynkę w kawałkach dostałam właśnie od Bożenki, a także posiłkowałam się wykonaniem, które znalazłam na blogu Z cukrem pudrem. Po spróbowaniu mięsa oboje z mężem uznaliśmy, że taka wędlina jest naprawdę smaczna i w smaku lepsza od takiej kupnej. Co najważniejsze robiąc samemu takie mięso mamy…

blog kulinarny śniadanie,obiad,deser,kolacja,chleb,breakfast,dinner,supper,dessert,bread Pork Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Cold Cuts, How To Make Sausage, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Nutritious Meals

Pork Recipes Cooking Recipes Home Made Sausage Cold Cuts How To Make Sausage Kielbasa Polish Recipes Smoking Meat Nutritious Meals

szynkowar-czosnkowy schab bez soli peklowej...

Składniki: schab bez kości 1 kg, ząbki czosnku 4 sztuki, pieprz czarny ziarnisty 1 łyżeczka, papryka słodka 1/2 łyżeczki, majeranek 1 łyżeczka, sól ziołowa 2 łyżeczki, żelatyna 1 łyżka, woda 1/2 szklanki schab pokroić w drobną kostkę do 1 cm, wsypac do miski w moździerzu utrzeć czosnek, ziarna pieprzu, paprykę suszoną słodką lub mieloną, majeranek dodać do mięsa, wsypać sól ziołową, żelatynę, wlać wodę i wyrobić dobrze na kleistą masę mięso przełożyć do woreczka i włożyć do szynkowara…

Karkówka z szynkowara Smoker Recipes, Ham Recipes, Smoked Ham Recipe, Home Made Sausage, Cold Cuts, Polish Recipes, Polish Food, Pulled Pork Recipes, Kielbasa

Smoker Recipes Ham Recipes Smoked Ham Recipe Home Made Sausage Cold Cuts Polish Recipes Polish Food Pulled Pork Recipes Kielbasa

Karkówka z szynkowara - domowa wędlina

Karkówka z szynkowara

Pulled Pork Grill Recipe Pulled Pork Recipes Bratwurst Recipes Sausage Recipes Healthy Grilling Recipes Cooking Recipes Smoking Cooking Home Made Sausage No Cook Appetizers

Szynka z indyka z zielonym pieprzem z szynkowara

blog kulinarny śniadanie,obiad,deser,kolacja,chleb,breakfast,dinner,supper,dessert,bread Curing Bacon, How To Make Sausage, Polish Recipes, Polish Food, Yummy Food, Tasty, Kielbasa, Smoking Meat, Meals For The Week

Curing Bacon How To Make Sausage Polish Recipes Polish Food Yummy Food Tasty Kielbasa Smoking Meat Meals For The Week

szynkowar-karkówka z kolendrą i pieprzem kolorowym peklowana na sucho...

Składniki: karkówka wieprzowa 1 kg, sól peklowa 2 płaskie łyżeczki, woda 100 ml, pieprz kolorowy ziarnisty Royal Brand 1 łyżka, kolendra cała Royal Brand 1 łyżka, czosnek granulowany 1/2 łyżeczki, żelatyna 2 łyżeczki kolendrę ziarenka i pieprz kolorowy ziarenka w możdżierzu rozgnieść jak grubomielone karkówkę nie za tłustą bez kości pokroić na 2-3 cm kostki i dobrze mięso wymieszać/wygnieść z solą peklową, ziarenkami, czosnkiem, wodą, żelatyną użyłam woreczek do zamrażania lub można kupić…

Home brewed Krakow sausage - - Wurst Polish Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Polish Food, Charcuterie, Tapenade, Home Made Sausage, Kielbasa Sausage, Cold Cuts

Polish Recipes My Recipes Cooking Recipes Polish Food Charcuterie Tapenade Home Made Sausage Kielbasa Sausage Cold Cuts

Kiełbasa krakowska domowa, parzona | Stare Gary

Pork Recipes Cooking Recipes Home Made Sausage Cold Cuts How To Make Sausage Kielbasa Polish Recipes Smoking Meat Nutritious Meals

szynkowar-czosnkowy schab bez soli peklowej...

Składniki: schab bez kości 1 kg, ząbki czosnku 4 sztuki, pieprz czarny ziarnisty 1 łyżeczka, papryka słodka 1/2 łyżeczki, Czytaj dalej

Home Made Sausage Homemade Sausage Recipes How To Make Sausage Sausage Making Kielbasa Polish Recipes Smoking Meat Pork Food And Drink

Paprykowa kiełbasa z szynkowaru - Moje Małe Czarowanie - Dorota Owczarek