Pinterest • Światowy katalog pomysłów

Beautiful recipes

5 Piny7 Obserwujący

Рецепт из восхитительной книги Поля Бокюза "Кухня по сезонам", лионский луковый суп. Ингредиенты: 600 г мелко нарезанного репчатого лука, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, букет гарни, 200 г хлеба, 250 г тертого сыра грюйер, 4 яичных желтка, 1 маленький стаканчик старой мадеры, соль, свежемолотый перец. Приготовление тут: http://lady.mail.ru/article/474971-gotovim-po-knigam-kuhnja-po-sezonam

4

Zapisane przez

ecila

Рецепт из книги Поля Бокюза "Кухня по сезонам". Баранина с яблоками в соусе карри. Ингредиенты: 1,5 кг баранины (плечо, грудинка, шея, тонкий край — в равных количествах), 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г карри, 1 крупная, мелко нарезанная луковица, 2 ст. ложки муки, букет гарни (петрушка, веточка тимьяна, лавровый лист), 200 г яблок сорта ранет, 1 банан, 100 мл сливок, 150 г риса, соль, перец. Приготовление: http://lady.mail.ru/article/474971-gotovim-po-knigam-kuhnja-po-sezonam/

3
1

Zapisane przez

ecila

Рецепт из восхитительной книги Поля Бокюза "Кухня по сезонам". Фрикасе из цыпленка, как его готовят в долине реки Ож Ингредиенты: 1 цыпленок весом 1,4 кг, 60 г сливочного масла, 20 г муки, ½ светлого бульона, букет гарни, 12 мелких луковичек, 12 средних шампиньонов, 100 мл сливок, ¼ лимона, мускатный орех, крутоны из хлебной корки, соль и перец. Приготовление здесь: http://lady.mail.ru/article/474971-gotovim-po-knigam-kuhnja-po-sezonam/

1
1

Zapisane przez

ecila

From Elena Chekalova book "The World Cuisine" The recipy is here: http://s.imhonet.ru/0/tmp_user_files/0a/00/0a001c50cb7eab4c7ef03325b57d6396/xlarge/9e7b7c559bbfb90cfafe9b6b89f52ae9.jpg

1
2

Przypięte z

s.imhonet.ru

From Elena Chekalova book "The World Cuisine"

1
1

Przypięte z

s.imhonet.ru