Polędwica

Collection by Chris Bujnowski

12 
Pins
 • 
12 
Followers
położyć polędwiczkę i okryć ją szczelnie, a za pomocą Brunch Recipes, Easy Dinner Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Czech Recipes, Polish Recipes, Food Hacks, Food Inspiration, Food Videos

Soczyste polędwiczki

Wyśmienite przepisy kulinarne ciasta obiady makarony Przepisy Świąteczne Dania z ryb i owoców morza Realizowane i fotografowane krok po kroku.

domowe wędliny, wędliny, schab, szynkowar Home Made Sausage, Kielbasa, Polish Recipes, Beets, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Pork, Kitchens

Kulinarne przygody Gatity - przepisy pełne smaku: Polędwica z szynkowara

domowe wędliny, wędliny, schab, szynkowar

Ala'Antkowe BLW » „Domowa wędlina – polędwiczka” Homemade Sausage Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Polska Kielbasa, Kitchen Recipes, Food And Drink, Favorite Recipes

"Domowa wędlina - polędwiczka" - alaantkoweblw

1 polędwiczka wieprzowa; 3 ząbki czosnku; zioła (lubczyk, kolendra, rozmaryn, oregano, natka pietruszki, koperek); słodka papryka; 3 łyżki oliwy; pomarańcza. Przygotować marynatę: Do kubeczka wlać oliwę, dodać wyciśnięty czosnek, porwane zioła (lub zioła prowansalskie) i około łyżeczki słodkiej papryki. Wymieszać dokładnie i natrzeć marynata mięso. Zawinąć szczelnie w folię spożywczą i schowac na co najmniej […]

Nie wiem dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej . Tak na prawdę polędwiczka robi się sama . Smak i zapach w niczym nie przypomina... Home Made Sausage, Bulgarian Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Grilled Meat, Lemon Curd, Pork Ribs, Nutritious Meals, Pork Recipes

Polędwiczka dojrzewająca

Nie wiem dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej . Tak na prawdę polędwiczka robi się sama . Smak i zapach w niczym nie przypomina kupowanych w sklepach wędlin . Mięso jest maślane i delikatne , nie ciągnie się tylko rozpływa się w ustach . SKŁADNIKI : 1 polędwiczka wieprzowa 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki soli 3 ząbki czosnku papryka , majeranek lub inne ulubione zioła pończocha lub skarpetka do suszenia mięsa Odcinamy koniec mięsa by kawałek był równy . Dokładnie myjemy i suszymy papierowym…

Polędwica z szynkowara | Kulinarne przygody Gatity - przepisy pełne smaku Polish Recipes, Meat Recipes, Recipies, Meat Meals, Polish Food, Home Made Sausage, Meat Sandwich, Meat And Cheese, Ale

Kulinarne przygody Gatity - przepisy pełne smaku: Polędwica z szynkowara

domowe wędliny, wędliny, schab, szynkowar

Home wyrób.Coś bread and a plate of smoked tenderloin . How To Make Sausage, Making Sausage, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Long Term Food Storage, Cold Cuts, World Crafts, Smokehouse, Smoking Meat

Polędwiczki wędzone

Wykonanie Kupujemy polądwiczki myjemy pod bieżącą wodą.Peklujemy na mokro 5 dni 80 g peklo soli na litr wody +trochę zgniecionego czosnku.Wyjmujemy z zalewy płuczemy pod zimną wodą.Pozostawiamy do ociekania najlepiej w chłodnym i przewiewnym pomieszczeniu 6-8 godz .Osuszanie w wędzarni temperatura 35-45 czas godzina.Wędzenie 4 h w temp 50-60 i 50 min w temp 80-90 stopni.I schładzamy 10-12 godzin w lodówce.Smacznego

Polędwica łososiowa (z lat 50-tych) Polish Recipes, Polish Food, Smoking Meat, Ham, Sausage, The Cure, Bacon, Food And Drink, Smokehouse

Polędwica łososiowa (z lat 50-tych)

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

królestwo garów :): Wędzone polędwiczki wieprzowe - wędzone na patelni Homemade Sausage Recipes, Polish Recipes, Polish Food, Smoking Meat, Preserves, Ale, Salmon, Steak, Pork

Wędzone polędwiczki wieprzowe - wędzone na patelni

Wędzone polędwiczki wieprzowe, wędzenie na patelni, wędzenie w domu

Habanerka , polędwica dojrzewająca - Ogrodnik w podróży Cold Cuts, Smoking Meat, Sausage, Bacon, Homemade, Food, Sausages, Home Made, Diy Crafts

Habanerka , polędwica dojrzewająca - Ogrodnik w podróży

Habanerka , polędwica dojrzewająca Habanerka , to kolejna wariacja w temacie wędlin długo dojrzewających , czy jak się popularnie traktuje : z pończochy 😉 Pyszna , krucha i ognista jak Read More ...

Habanerka , polędwica dojrzewająca - Ogrodnik w podróży Cold Cuts, Smoking Meat, Sausage, Bacon, Homemade, Food, Sausages, Home Made, Diy Crafts

Habanerka , polędwica dojrzewająca - Ogrodnik w podróży

Habanerka , polędwica dojrzewająca Habanerka , to kolejna wariacja w temacie wędlin długo dojrzewających , czy jak się popularnie traktuje : z pończochy 😉 Pyszna , krucha i ognista jak Read More ...

The recipe for hot chicken lines! In the night life . - The recipe for hot ch. Italianfoods italianfoods_fe chicken recipes The recipe for hot chicken lines! In the night life . - The recipe for hot chicken lines! She has not eaten anything l Carne, Italian Chicken Dishes, Canning Soup, Food Technology, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Russian Recipes, Smoking Meat, Ketogenic Recipes

Suszona smaczna wieprzowina, w której nie znajdziesz ani grama konserwantów i barwników. Domowy prosty przepis

Wiele osób chce zastąpić kiełbasy sklepowe produktami, które nie zawierają barwników, konserwantów i innych sztucznych dodatków. Dlatego też zdecydowałam się podzielić się z Wami tym prostym a pysznym przepisem!Ten przepis jest dla cierpliwych smakos

Składniki schab sól, cukier, sól peklująca czosnek, jałowiec, chili... Przygotowanie   Mięso peklujemy na sucho solą i cu... Smoking Meat, Sausage, Food And Drink, Dinners, Blog, Polish Cuisine, Homemade, Dinner Parties, Sausages

Polędwica łososiowa, domowe wędliny.

Składniki schab sól, cukier, sól peklująca czosnek, jałowiec, chili... Przygotowanie Mięso peklujemy na sucho solą i cukrem...potem wstawiamy do lodówki na 24 h, po tym czasie wydzielą się soki, których się pozbywamy, schab osuszamy ręcznikiem papierowym i przystępujemy do przyprawiania....To tak w skrócie :) A teraz podaję krok za krokiem tak jak w blogu opisałem :) .... Bardzo prosty, stary, domowy i sprawdzony przepis na pyszną wędlinę Kupujemy kawałek schabu środkowego ~1,5 kg odcinamy…