More ideas from Ivan
The secret to "Restaurant Steak". Best steak you'll ever have. Try it!

The secret to how steakhouses make their steaks so delicious - Restaurant Style Filet Mignon. Pan seared in butter and finished in the oven. It’s the perfect medium rare and it’s the most flavorful, delish, heavenly dish of all time when done correctly.

This Honey Glazed Harissa Grilled Chicken has just the right kiss of heat and the honey sweetens this up for a twist on the regular BBQ chicken. The family loves it!

This Honey Glazed Harissa Grilled Chicken has just the right kiss of heat and the honey sweetens this up for a twist on the regular BBQ chicken. The family loves it!

10 познавательных фактов про стейк

10 познавательных фактов про стейк

Еще разок вспомним все степени прожарки, в основной классификации их шесть: ✔️blue rare — стейк, прогретый до 46—49 °C сырое, но не холодное, мясо; ✔️rare — мясо, обжаренное снаружи и красное внутри. Стейк с кровью, прогретый до 49—55 °C; ✔️medium rare — стейк, доведенный до состояния отсутствия крови, с соком ярко-розового цвета, прогретый до 55—60 °C ✔️medium — стейк средней степени прожарки, со светло-розовым соком внутри, прогретый до 60—65 °C; ✔️medium well — достаточно прожаренный…

Еще разок вспомним все степени прожарки, в основной классификации их шесть: ✔️blue rare — стейк, прогретый до 46—49 °C сырое, но не холодное, мясо; ✔️rare — мясо, обжаренное снаружи и красное внутри. Стейк с кровью, прогретый до 49—55 °C; ✔️medium rare — стейк, доведенный до состояния отсутствия крови, с соком ярко-розового цвета, прогретый до 55—60 °C ✔️medium — стейк средней степени прожарки, со светло-розовым соком внутри, прогретый до 60—65 °C; ✔️medium well — достаточно прожаренный…