When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

wedliny

Collection by Mariola Falkiewicz

126 
Pins
 • 
15 
Followers
Mariola Falkiewicz
Peklowana i pieczona w rękawie szynka jałowcowa - domowa wędlina. Jak zapeklować szynkę? Pork Recipes, Cooking Recipes, Musaka, Baked Ham, Yummy Mummy, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Turkish Recipes

Peklowana szynka wieprzowa – domowa wędlina mocno jałowcowa, pieczona | Karo in the Kitchen

Peklowana i pieczona w rękawie szynka jałowcowa - domowa wędlina. Jak zapeklować szynkę?

Kolejny wyrób z mojego nowego nabytku. Szynka gotowana z szynkowara. Wprost idealna soczysta i mięsista nie jak te wszystkie szynki z super... How To Make Sausage, Sausage Making, Kielbasa, Smoking Meat, Sauce, Charcuterie, The Cure, Sandwiches, Pork

Szynka domowa gotowana z szynkowara

Kolejny wyrób z mojego nowego nabytku. Szynka gotowana z szynkowara. Wprost idealna soczysta i mięsista nie jak te wszystkie szynki z super...

Czary mary gotuje Cezary: Mielonka szynkowa z szynkowaru. My Favorite Food, Favorite Recipes, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Cold Cuts, Kielbasa, Polish Recipes, Ham, Food To Make

Mielonka szynkowa z szynkowaru.

surowiec: 1,2 kg szynki wieprzowej przyprawy: 1 łyżeczka peklosoli 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu czarnego (gnieciony w moździerzu) pół łyżeczki kolendry (gniecionej w moździerzu) 1 łyżeczka świeżo mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli wędzonej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka żelatyny wykonanie: Opłukane, ocieknięte mięso mielimy przez sitko 12 mm. Pół zmielonego mięsa mielimy dwukrotnie przez sitko 4 mm. Mięso zmielone wyrabiamy ze wszystkimi przyprawami. Wyrabiamy…

łopatka pieczona w musztardzie Pork Tenderloin Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Tandoori Masala, B Food, Pork Dishes, Special Recipes

Łopatka pieczona w musztardzie na Wielkanocny obiad - SmakUla

Łopatka pieczona w musztardzie danie idealne na Wielkanocny obiad. Przygotowanie nie wymaga zbyt wiele czasu, a smakuje wyśmienicie. Zapraszam po przepis.

Pietruszkowa mielonka z szynkowara  Składniki: 900 g karkówki 3 ząbki czosnku 5 łyżek posiekanej świeżej natki pietruszki 1 łyżka soli peklowej 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżeczka czarnego pieprzu 100 ml wody   Karkówkę rozdrabniamy (niezbyt drobno) w melakserze albo mielimy w maszynce do mięsa na średniej grubości sitku. Dodajemy sól peklową, mieszamy i wkładamy w misce do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę… How To Make Sausage, Food To Make, Sausage Making, Homemade Sausage Recipes, German Sausage, Kielbasa, Smoking Meat, Tortellini, Charcuterie

Pietruszkowa mielonka z szynkowara

Pietruszkowa mielonka z szynkowara Składniki: 900 g karkówki 3 ząbki czosnku 5 łyżek posiekanej świeżej natki pietruszki 1 łyżka soli peklowej 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżeczka czarnego pieprzu 100 ml wody Karkówkę rozdrabniamy (niezbyt drobno) w melakserze albo mielimy w maszynce do mięsa na średniej grubości sitku. Dodajemy sól peklową, mieszamy i wkładamy w misce do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę…

Smakuje wybornie. Delikatne, soczyste, miękkie, z cudowną galaretką. Ten smak pamiętam z dzieciństwa; takie smakołyki przygotowywała moja Babcia, a później Mama. Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Smoking Meat, Tortellini, Food Inspiration, Sausage, Mason Jars, Food And Drink

Smakuje wybornie. Delikatne, soczyste, miękkie, z cudowną galaretką. Ten smak pamiętam z dzieciństwa; takie smakołyki przygotowywała moja Babcia, a później Mama.

Cooking With Kids Cooking Tri Tip, Cooking With Kids, Cooking Ribs, Home Made Sausage, Beef Recipes, Cooking Recipes, How To Cook Ribs, Cooking White Rice, Polish Recipes

Golonkowa

Golonkowa, golonka, maggi, czosnek, pieprz, sól peklowa, papryka ostra, justyś, mama i pomocnicy, domowy wyrób, wędlina, kiełbasa

domowe wędliny, wędliny, schab, szynkowar Home Made Sausage, Vegan Ramen, Yummy Mummy, Polish Recipes, Clean Eating, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade

Polędwica z szynkowara

Na blogu kolejny przepis na domową wędlinę. Tym razem będzie to prosty sposób na polędwicę. Wypatrzyłam go u Danusi . Danusia robiła sz...

Blondynka Gotuje: Schab z szynkowaru Homemade Sausage Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Deli, Catering, Food And Drink, Cooking Recipes, Cold Cuts

Schab z szynkowaru

schab, schab z szynkowaru, chrzan z żurawiną, szynkowar, Eterno, Skworcu, Przyjemne Gotowanie

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.: Boczek rolowany z szynkowaru Cookbook Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, How To Make Sausage, Food To Make, Beef Ribs, Smoking Meat, Sausage Recipes, Pretty Good

Boczek rolowany z szynkowaru

Surowiec -boczek około 2 kg ale to zależy jaki mamy szynkowar jakiej pojemności Przyprawy -pieprz biały lub czarny 3-4 g/kg mięsa -sól peklowa 8 g na kg mięsa -sól kamienna 10 g na kg mięsa, -czosnek niedźwiedzi czubata łyżka, -łyżeczka żelatyny ale nie koniecznie. Przyprawy można dodać według własnego uznania.Te co wymieniłem to tylko moja sugestia. Wykonanie Z boczku odcinamy skórę i dopasowujemy go do wysokości i grubości szynkowaru . Boczek delikatnie traktujemy tłuczkiem do schabowych…

W Mojej Kuchni Lubię.. : szynkowar-karkówka pyszna do pieczywa... Home Made Sausage, Cold Cuts, Tasty, Yummy Food, Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie

szynkowar-karkówka pyszna do pieczywa...

Składniki: karkówka 80 dag, nasiona gorczycy 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżeczka, sól peklowa 1,5 łyżeczki, pieprz biały 1 łyżeczka, kucharek 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, żelatyna 2 łyżki, woda 200 ml mało tłustą karkówkę bez kości dobrze umyć, usunąć chrząstki, pokroić w drobną kostkę do miski do mięsa wsypać wszystkie składniki, dobrze wszystko wyrobić aż mięso będzie kleiste mięso przełożyć do woreczka ciasno ubijając, włożyć do szynkowara "kliknij i ZOBACZ-szynkowar "SINGIEL" i zamknąć…

Pin on Beauty Pin on Beauty Pork Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Roast Meat Recipe, Savoury Biscuits, Good Food, Yummy Food, Roasted Meat, Pork Dishes

Smaczna Pyza: Karkówka pieczona z czosnkiem i majerankiem

pyszne pieczone mięso jako wędlina domowa. Karkówka pieczona z czosnkiem i majerankiem