Karolina Szostak
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Ensalada de col para proteger al cuerpo del cáncer

La ensalada de col (repollo), más conocida por su nombre inglés “coleslaw”, se hace con col blanca cruda picada de forma fina y acompañada de zanahoria igualmente troceada. Existen muchas recetas distintas, cada una con su propio aliño. Más allá de las variaciones, tiene muchísimos beneficios para la salud. Se cree que esta ensalada, que se puede disfrutar en cualquier momento del año, tiene sus orígenes en el imperio romano. Su forma moderna data del siglo XVIII y el nombre parte de la ...

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Creamy tartiflette

TARTIFLETTE (potato & cheese casserole, a French comfort food): 3 large potatoes, peeled and sliced; 7 slices bacon, chopped; 1 T butter; 1 large onion, sliced; 1/4 cup white wine; 2 T creme fraiche; 1 (8 oz) round Reblochon cheese; salt & ground black pepper to taste. [[You can substitute Brie or Munster for Reblochon cheese.]]

Deliciosa ensalada Waldorf

Esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el famoso Hotel Waldorf de Nueva Yok, y lleva manzanas, apio, frutos secos y mayonesa, pero aquí tienes esta versión con queso cremoso bajo en grasas como el cottage. ¡Una ensalada saludable! Ingredientes: - El jugo de 1 limón - 5 cucharadas de queso cottage - Media lechuga - 3 manzanas verdes peladas - 50 gr de nueces picadas - 4 tazas de apio blanco - Sal y pimienta a gusto Elaboración: 1- Limpiar el apio y cortarlo en rodajas…

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